닭봉간장조림~ 십년째 만들어 먹는 양념 공유해요!
초간단 조리과정과 집에 있는 착한 양념에 비해
미친 비주얼을 자랑하는 닭봉조림~ 언제 어디에서 누구에게 해줘도 인기만점 레시피예요
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념(밥숟가락 계량)
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조리순서
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STEP 1/13닭봉 2팩, 갯수로는 20개를 준비해요
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STEP 2/13닭봉이 잠기게 우유를 부은 후 30분간 재워 잡내를 제거해줍니다
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STEP 3/1330분 후, 우유를 헹궈내고 체에 밭쳐 물기를 빼주세요일반적인 냉장닭 밑손질은 여기서 마무리하고 Step6으로 가세요~
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STEP 4/13냉동닭이나 잡내가 심한 냉장닭은 데치는 과정을 추가해주세요(선택사항)
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STEP 5/13팔팔 끓는 물에 닭과 소주 반컵을 넣고 3분간 데친 후 하나하나 씻어줍니다 ^^
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STEP 6/13오목한 조림팬에 간장 5, 설탕 2, 식초 2, 청주 2, 케첩 1, 물엿 1을 넣어 섞은 다음
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STEP 7/13닭을 담고 대파 반대를 큼직하게 잘라 넣고
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STEP 8/13양념과 재료를 고루 섞어 뚜껑을 덮고 중불로 20분간 조려줍니다중불
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STEP 9/13중강중간 뚜껑을 열고 위아래 위치를 고루 바꿔가며 조려주세요~ 물을 넣지 않았지만 자박자박 수분이 나오면서 타지 않아요 ^^
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STEP 10/13중불로 20분 졸여낸 모습입니다~
색이 많이 달라졌죠? 이제 뚜껑을 열고 국물이 졸아들도록 중강불로 10분 정도 더 조려주면 윤기가 반짝반짝 나면서 완성됩니다!!중강불
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STEP 11/13대파는 건져내고 담아주세요~ 양념, 닭, 대파 섞어 뚜껑덮고 중불 20분, 뚜껑열고 중강불 10분, 중간중간 섞어주기~
간단하죠 :)
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STEP 12/13한입에 쏙쏙 집어먹기도 좋고
무엇보다 양념이 진짜 찐으로 맛있으니까
꼭 한번 만들어보세요~ 다진 땅콩이나 쪽파를 올려도 좋습니다
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STEP 13/13단짠단짠으로는 표현하기 부족한 닭봉간장조림~ 딱 한번만 만들어 보면 자주 만나고 싶은 단골메뉴가 될거예요 :D
- 1)이 양념레시피에 채소를 함께 졸여 내는 건 어울리지 않아요~ 오로지 닭봉만 조려주세요 ^^ (닭날개도 좋습니다!)
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 96%
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이 레시피는 간장조림 요리로, 아이들부터 어른들까지 모두가 좋아할 만큼 맛있고 간단하게 만들 수 있습니다. 특히, 닭고기와 잘 어우러지는 소스가 별미라는 평이 많으며, 케찹의 독특한 맛이 요리를 더욱 돋보이게 합니다. 소스의 쫀득한 조화로 손님 대접용으로도 좋으며, 가족들과 함께 즐기기에 적합하다고 높게 평가받았습니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요8%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.96
리뷰별점
포토 후기(129)
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아보리뷰별점양념도 너무 간단하고 닭 냄새 빼는게 귀찮은거 빼곤 쉽게쉽게 잘 만들 수 잇어요. 닭다리살(순살 6조각 612g + 양념똑같이)로만 했는데도 맛잇게 잘 먹었습니다.♡ 첫 10분은 자르지 않고 통째로 익히다가(인덕션 7, 4분째에 1번 뒤집) 중간에 잘라주고 졸여줬어요. ㅎㅎ 다음번엔 파 많이넣으면 더 맛있겠어요.2025.06.02 20:59 -
요리초보리뷰별점맛있게 잘 먹음요!2025.05.17 10:07 -
mJ0710리뷰별점레시피 공유 감사합니다 빨간 닭볶음탕만 먹어서 색다른걸 찾다가 레시피가 간단해서 바로 해보았네요 아이들이 넘넘 맛나다며 닭봉과 번갈아가면서 먹자고 하네요^^2025.04.23 09:38 -
thㅓ녕리뷰별점태웠어여 ㅋㅋ… 확실히 닭날개나 닭봉으로 하면 맛있을것같더라구요! 저는 정육닭으로 했는데 겉은 단짠이지만 속이 그냥 닭 삶아서 그 채로 먹는 것 같은…양념이 안 배여서 좀 비린거 못먹는 저는 못먹겠어요ㅠㅋㅋ 동생은 맛있다고 뜯어먹네요 양념 자체는 괜찮아여2025.02.24 13:32
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