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매운돼지갈비찜, 매콤등갈비찜만들기
구워만 먹던 돼지등갈비를 매운양념장에 졸여봤어요.

감자와 양파등 채소도 넣어서 푸짐하게 즐겨봐요.
2인분 90분 이내 중급

요리와 베이킹을 좋아해요. 맛있고 쉬운 요리를 소개할게요~^^

재료
데칠때
양념
노하우
  • 돼지등갈비 손질법
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 월계수잎 손질법
  • 고추장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 청양고춧가루 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 다진생강 보관법
  • 설탕 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
고기릉 데칠때 뼈가 1/3쯤 보일때까지 끓여줍니다.

이때 덜끓이면 졸일때 너무 오래졸여야해요.

졸일때 고기가 부드럽지않은데 물이 졸았다싶은 보충해서 끓여주어도 된답니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(8)
  • 상현맘
    리뷰별점
    너무 너무 맛있어요! 정말 쵝오입니다! 또 해서 먹어야겠어요! 매운걸 좋아해서 전 청량고추가루로만했는데 진짜 맛있게 맵고 좋았습니다
    2023.10.01 19:12
  • -소기다
    리뷰별점
    맛나유
    2023.09.24 12:41
  • 덩건이 엄마
    리뷰별점
    넘 좋아요 끝나고 다시 남기겠습니다
    2022.12.18 11:00
  • 유니미니펫쨩
    리뷰별점
    등갈비 양념 장난아니예요 이럴줄 알았음 더 많이 만드는건데 주말에 만들어서 어머니댁 가져다 드려야겠어요 ㅎㅎㅎㅎ
    2022.08.25 13:17
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