2인분
15분 이내
초급재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7.고추장1,고춧가루1,진간장1,다진마늘,다진생강,올리고당1/2,매실즙1,매실주1를 넣고 오로엑스트라버진올리브오일을 1/2넣어 양념장을 만든다
(올리브오일대신 참기름이나 들기름을 넣어도 된다)
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STEP 2/7납작썰기한 감자를 실리콘찜기에 넣고 양념장을 1/3정도 넣고 전자레인지에서 3분동안 돌려 감자를 살짝 익힌다
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STEP 3/7감자가 어느 정도 익었으면 고등어와 남은 양념장 1/2를 바른다
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STEP 4/74-5센티길이로 자른 마늘쫑과 어슷썬 대파를 올리고 남은 양념장을 모두 골고루 무쳐준다:마늘쫑이 푹 익어 무른 것을 좋아하면 감자 넣을 때 미리 넣어준다
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STEP 5/7양념장 그릇에 물 2-3큰술을 넣어 양념을 깨끗이 긁어모아 양념위에 부어준다
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STEP 6/7다시 전자레인지에 넣고 5분이상 돌린다:
전자렌지 사양에 따라 시간은 조절해준다
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STEP 7/7조림을 접시에 담고 참깨를 갈아 위에 솔솔 뿌린다
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