Name: 아침에 든든한 닭가슴살 죽
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭가슴살 1덩이; 불린쌀 1그릇 (이나 찬밥 한컵); 당근 조금; 표고버섯 1개; 파프리카 조금; 애호박 조금; 양배추 조금; 양파 조금; 물 3컵; 국간장 2T; 후추 조금; 참기름 조금; 깨소금 조금

아침에 든든한 닭가슴살 죽

국 끓이기도 반찬하기도 귀찮은 아침에는

요로케 죽 한그릇이면 든든하게 호로록~~^^

2인분

30분 이내

초급

뽀또또

[더보기] 집밥 예찬론자 신랑^^과 세 아이를 키우면서 자연스레 주방에 있는 시간이 많아지면서 요리 실력도 일취월장중이랍니다... ㅎㅎ 부담없이 함께 공유해요~~~^^

재료

재료

닭가슴살
1덩이 구매
불린쌀
1그릇 구매

이나 찬밥 한컵
당근
조금 구매
표고버섯
1개 구매
파프리카
조금 구매
애호박
조금 구매
양배추
조금 구매
양파
조금 구매
물
3컵 구매

양념

노하우

닭가슴살 조리법
백미 손질법
백미 조리법
백미 보관법
당근 손질법
당근 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
파프리카 손질법
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애호박 손질법
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양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
국간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

닭가슴살은 볼어 넣고
뜨거운 물을 부어 5분정도
담구었다 꺼낸다(빠르게 해동도 시킬겸 이물질도
제거할 겸 하는과정이예요)
STEP 2/6

닭가슴살과 야채들을 잘게
다져 준비해요(야채는 냉장고에 있는 갖은 야채를 사용하세용)
STEP 3/6

냄비를 약한불에 달군후
올리브유를 넉넉히 두르고
닭가슴살을 먼저 볶아요
STEP 4/6

닭가슴살이 어느정도 익어가면 야채를 넣고
후추를 뿌려 야채에서 물이
나올때까지 볶아줘요
STEP 5/6

물과 찬밥을 넣고 국간장
2T를 넣고 중불에 보글보글
끓여요(불린쌀을 이용해도
되는데 찬밥이 더 빨리되서
저는 찬밥을 사용했어요)
STEP 6/6

약불에10~15분정도
푹 끓인 후 마지막에 참기름과 깨소금으로 마무으리~~