참치죽 끓이는법 초간단 참치캔 요리 아침식사로 딱좋아요
찬밥으로 쉽게 만드는 참치죽
따끈하게 끓여 부담없이 아침식사로 어떠세요?
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
- 고명
-
조리순서
-
STEP 1/16참치는 기름을 빼두고
-
STEP 2/16양파와 당근은 다져주세요.
▷냉장고속에 있는 채소를 활용하시면 좋아요. 색감을 위해 초록초록한 채소를 넣고 싶었는데 냉장고사정이 좋지 않았어요. 애호박이나 쪽파가 있다면 같이 준비해주세요.
-
STEP 3/16냄비에 참기름을 2T 넣고 채소를 먼저 볶아주세요.
-
STEP 4/16양파가 투명하게 바뀌려고 할때까지만 볶아주시면 됩니다.
-
STEP 5/16밥을 넣고 같이 볶아주세요.
-
STEP 6/16물 4컵을 넣어주세요.
▷황태육수를 넣어주면 더욱 좋습니다.
-
STEP 7/16물을 넣으면 이렇게 한강이 되는데요. 끓이다보면 아시겠지만 절대 많은양이 아니에요. 죽은 처음부터 넉넉한 물에 끓이시는게 좋아요.
-
STEP 8/16센불에 5분 끓여주세요.
-
STEP 9/16중약불로 줄여 10분정도 더 끓여줍니다.
▷중간중간 잘 저어가며 끓여주셔야 밥이 냄비에 눌지 않아요.
-
STEP 10/16참치액1T와 국간장을 넣어주세요.
-
STEP 11/1610분정도면 물이 거의 줄고 밥이 잘 퍼졌을거에요. 밥 위에 물이 한층정도 코팅되어있다는 느낌이 들때까지 끓여주세요.
-
STEP 12/16마지막으로 참치를 넣어주세요.
▷참치를 넣고 섞어준후 간을 보고 부족한 간은 국간장으로 해주세요.
-
STEP 13/16부족한 간을 하고 불에서 내려주세요.
▷죽을 바로 먹을꺼면 이정도 느낌일때가 딱 좋고요. 냉장고에 뒀다가 먹을거라면 육수가 더 있어야해요. 죽이 식으면서 수분을 더 빨아들이기 때문에 육수가 부족하면 다음날 진밥처럼 변해있을수 있답니다.
-
STEP 14/16그릇에 얌전히 담고 김가루와 깨소금을 듬뿍올려 주세요. 오래걸리지 않아 완성된 참치죽 이에요. 찬밥으로 만들었는데도 제법 찰져보이지요?
-
STEP 15/16요렇게 참치와 함께 한입 먹으면 정말 맛있어요. 먹다가 가끔 큰 사이즈의 참치가 나오면 왕건이~~♡라고 좋아하면서 먹는 재미가 쏠쏠 합니다.
-
STEP 16/16따뜻한 참치죽 한 그릇으로 든든한 아침을 시작하니 참 좋네요. 역시 아침에는 간단한 참치캔 요리가 최고인것 같아요. 따끈한 참치죽 한그릇 드시고 따뜻한 하루 보내세요.
- 죽을 끓일때는 재료를 먼저 볶아주어야 고소한맛이 좋아요. 꼭 밥까지 같이 볶아주세요.
4.89
리뷰별점
포토 후기(7)
-
보라리뷰별점레시피대로 하다가 소금 작게 두 스푼 넣었어요 간도 잘 맞고 너무 맛있네요 간편하게 너무너무 잘먹었어요^^*2024.11.04 06:52 -
박한별리뷰별점잼민이도 만들기. 쉽습니다. 전 애호박을 넣었어요.2024.06.22 16:13 -
이서진리뷰별점간편하고 맛있네요2024.04.28 10:14 -
신의손리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다~2023.10.13 10:33
)
)
)
)
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,