김장에 빠질 수 없는 삼겹살 수육과 겉절이
김장에 빠질 수 없는 삼겹살 수육과 겉절이 텃밭에 심은 배추로 김장을 했습니다. 여럿 모여 함께 하니 힘든 줄도 모르고 행복합니다. 김장하면서 빠질 수 없는 수육과 겉절이 맛있게 만들어 먹었습니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 생선국
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- 삼겹살 수육
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- 배추 겉절이
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노하우
조리순서
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STEP 1/7[생선국] 김장 육수를 이용한다.
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STEP 2/7무를 먼저 넣고 반쯤 익으면 손질된 생선을 넣어주고, 간장으로 간을 한다.
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STEP 3/7마늘, 양파, 대파, 미나리를 넣고 마무리한다.
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STEP 4/7[삼겹살수육] 맥주 2병, 월계수잎을 넣고 팔팔 끓여준 후 삼겹살을 넣어준다.
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STEP 5/7끓으면 중불로 줄이고 뚜껑을 닫고 삶아준 후 젓가락으로 찔러 핏물이 나오지 않으면 다 익은 것입니다.
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STEP 6/7먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담고 깨소금을 뿌려 완성한다.
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STEP 7/7[배추겉절이] 절임 배추는 쭉쭉 찢어 양념에 버무린 후 채 썬 배, 굴, 호래기, 마른 김, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
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