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815요리사랑

부대찌개 / 한우 부대찌개

부대찌개 한우를 넣고 끓여도 별미~~
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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채소 육수 재료는 큼직하게 썰고,매운 건고추와 다시마 1조각 젖은 면포로 닦아 준비합니다.
냄비에 물 (종이컵) 6컵을 붓고 육수 재료 넣고 약 20분 간 끓이는데요 5분 정도지나 다시마는 건져주세요.
햄과 소시지는 알맞게 썰고 배추김치는 김칫소를 털고 송송 썰어요. 느타리버섯은 찢어 준비합니다.
한우 불고기는 불고기 양념을 넣고 버무려 잠시 재웁니다.
(소금) 빼고, 분량의 부대찌개 양념에 채소육수 조금 부어 미리 양념을 만들어놓아요.

치킨스톡을 조금넣어도 좋아요.

냄비에 배추김치,콩나물, 양파, 햄과 나머지 재료들을 가지런히 올리고
위에 양념한 한우 불고기와 양념, 빈스 통조림을 올려주세요.
채소육수 3컵 (종이컵)을 붓고 끓입니다. 한우 불고기와 채소가 익으면 깻잎 올려냅니다.
취향에 따라 치즈올려도 좋아요.

부족한 간은 소금으로 합니다.

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