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조밍키

【초간단으로 놀부부대찌개 완벽하게 따라잡는 비법~!!】

오래전 처음으로 부대찌개를 만들어 보겠다고 레시피란 레시피는 다뒤져봤던 기억이 나네요ㅎㅎ 대다수 레시피에 사골육수가 들어 가는걸 보고 바로 동네 슈퍼로 달려가 팩으로 된 사골육수를 찾는데, 작은곳이라 그런지 사골팩이 없드라구요 ㅜㅅㅜ

그때~!!!!! 울님께서 이거 넣으면 안되냐는 사리곰×라면~!! 꿩대신닭이라고 사온 요스프님이 신의한수 였어요~ㅎㅎ
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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저는스팸200g,비엔나+일반햄300g, 굵은대파한줄기,
양파반개,김치는밥공기 기준1/3공기,다짐육 50g 넣었어요~
(버섯이나 원하시는 재료 맘껏 넣어주심 되는데 스팸은 꼭 넣어주시고 다짐육대신 대패삼겹살 넣어도 맛있어요~김치는 많이 넣으시면 김치찌개가 되니 조금만 넣어주셔요^^)
비법 양념장의 비밀은 요스프~!!!!!
MSG의 효과는 사골육수 보다 놀랍습니다ㅎㅎ
근데 요스프를 넣고 사골육수를 넣으면 더맛있어 지긴해요ㅎㅎ
(사골 육수가 있으신 분들은 사골 육수만 넣으셔도 맛있어요~^^)
스프를 다털어 넣고 다진마늘 3스푼 넣어주세요~좀과하다 싶어도 마늘이 많이 들어가야 맛있어요^^
고춧가루 두스푼반에서 세스푼 취향에 따라 넣어 주시구요^^
국간장한스푼,멸치액젓한스푼,후추4번톡톡 넣으셔서 빡빡한 다대기
양념장을 만들어 주셔요^^
양념장을 넣고 물을부어 끓이시기만 하면 끝입니다^~^ 물은 700ml~750ml정도 넣어 주시면 되셔요^^
간을보시고 짜다 싶으시면 물을 더넣으셔요^~^
(저는 집에 있던 햄을 처치한다고 이렇게 넣었는데 역시 부대찌개엔 켄터키햄이 들어가야 비줠이 사는거 같아요ㅎㅎ)
베이크드빈스(캔콩)
안넣으셔도 충분히 맛있어요^~^ 다짐육이랑 마늘 때문에 좀 지저븐해 보이지만 장담하건데 스프의 힘은 정말 놀라워요ㅎㅎ
첨먹었을때 놀부 부대찌개와 흡사한 맛에 깜놀 했다죠^~^ㅎㅎ
레시피 작성자About the writer

조밍키

소소한 집밥 이야기~♥

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