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고래언니

부대찌개 황금레시피 만드는법

집에서 그냥 대충 만들면 뭔가 부족한 맛!!

그래서 포장해와서 사먹기만 했던 부대찌개인데요

이제 황금레시피를 정확히 알아서 전문점 못지 않은 맛을 찾아냈답니다

맛있는건 공유하는 센스!!

이제 집에서 맛있게 해드세요
2인분 30분 이내 아무나
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
길쭉이 햄과 통조림 햄은 적당한 크기로 잘라서 준비해주세요
대파와 양파도 비슷하게 채썰어 준비해주시는데요, 햄 특유의 느끼한 맛을 잡아주기위해 대파와 양파는 듬뿍 넣어주는게 좋아요
준비한 재료를 끓일 냄비에 차곡차곡 담아주고
돈다짐육 한줌과 송송 썬 김치도 한줌 넣어줍니다
사골곰탕국물 한팩을 넣어주는데요
한팩으로 모자란 육수는 물로 채워 재료들이 잠길랑말랑 할 정도로 넣어주시면 될 것 같아요
분량의 양념을 모두 넣어 만든 양념장도
냄비에 넣어 끓여주시면 된답니다
육수가 끓기시작하면 다진마늘을 듬뿍 국자에 떠서 양념과 재료들이 잘 섞이도록 저으며 끓여주시구요
마지막 노랑 체다치즈도 한장 넣어준 후 부족한 간은 소금으로 해주시면 완성!
- 휴대용버너에 올려 약불로 끓이며 먹으면 더욱 꿀잼&꿀맛

- 건더기를 다 건져먹고 물을 부어 끓인 후 라면사리도 넣어주는 센스!
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레시피 작성자About the writer

고래언니

http://blog.naver.com/2015hotpink

태그Tag
#부대찌개#부대찌개황금레시피#부대찌개끓이는법#햄찌개
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