너무 쉽게 얼큰한 짬뽕 만들어 먹기

너무 쉽게 얼큰한 짬뽕 만들어 먹기

뉴질랜드 시골아낙 주방에서는 아주 초간단하게 그리고 너무 쉽게 얼큰 & 시원한 짬뽕을 만들어 먹는다는 사실 조리법이 너무 간단해서 정말 이렇게 해도 맛이 있을까 싶죠?

1인분

60분 이내

아무나

시골아낙

[더보기] 살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

재료

재료 계량 안내

해물

오징어
1/2마리 구매
새우
8개 구매
홍합
8개 구매

야채

양념

노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
새우 손질법
새우 보관법
홍합 손질법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고춧가루 보관법
간장 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

일단 냄비에 기름을 두르고
STEP 2/9

열이 오르면 편마늘과 생강가루 넣어 향기를 내고
STEP 3/9

바로 고춧가루 투하 해서 달달
STEP 4/9

즉석 고추기름이 만들어지면 준비한 해물을 넣고 달달 볶다가
STEP 5/9

굴소스를 넣고
STEP 6/9

야채를 넣어서 모두 함께 달달달~~~
STEP 7/9

어느정도 재료가 익어지면 물을 부어주고 뚜껑 닫고 푹 끓여줍니다.
STEP 8/9

닭 육수를 내지 않고 끓여내는 날에는 청정원 푸드 박스에 들어 있는 맛선생 해물을 솔솔 뿌려셔 부족한 육수맛을 보충~~~안심하고 사용할 수 있는 맛있는 자연재료 주원재료는 맛선생멸치양념분말, 천일염, 포도당
STEP 9/9

간은 마지막 국간장과 굴소스 로 마무리는 후춧가루로 사다둔 중국버전 생면을 삶아서 그릇에 담아 국물을 부어내면 원만한 중국집에 비해 결코 밀리지 않는 맛이랍니다.

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