남편과 둘이 먹은 우리 집 건강 식탁

남편과 둘이 먹은 우리 집 건강 식탁

아이 둘 떠나고 없으니 우리 부부 둘뿐입니다. 좋아하는 채소가 자주 올라가니 '고기가 먹고 싶다!' 냉장고에 있는 닭날개를 꺼내 국민반찬 콩나물, 두부와 함께 차려보았습니다.

4인분

30분 이내

아무나

저녁노을

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

계량법 안내

무 콩나물국

무
50g 구매
콩나물
100g 구매
청양초
2개 구매
대파
약간 구매
마늘
약간 구매
멸치 육수
3컵 구매
간장
1숟가락 구매

두부 김치

두부
100g 구매
묵은지
약간 구매

닭 날개 간장조림

닭 날개
1팩 구매

150g
진간장
2숟가락 구매
매실진액
2숟가락 구매
물
2숟가락 구매
올리고당
2숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
마늘
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

무 손질법
무 보관법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
멸치육수 조리법
간장 조리법
두부 보관법
닭날개 조리법
진간장 조리법
매실액 보관법
올리고당 조리법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

1. 무 콩나물 국
무, 청양초, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
STEP 2/9

멸치, 다시마, 꽃새우로 육수를 내준 후 무를 먼저 넣어준다.
STEP 3/9

무가 익으면 콩나물을 넣고 간장으로 간을 한 후 마지막에 청양초, 대파, 마늘을 넣어 완성한다.
STEP 4/9

2. 두부 김치
두부는 통에서 꺼내 전자레인지에 2분간 돌려준다.
전자레인지
STEP 5/9

먹기 좋은 크기로 썰어주고 묵은지와 함께 담아내면 완성된다.
STEP 6/9

3. 닭 날개 간장조림
닭 날개는 소금, 후추를 넣고 밑간을 약간만 해 둔다.
STEP 7/9

프라이팬에 노릇노릇 구워준다.
STEP 8/9

만들어둔 간장소스를 붓고 자작하게 졸여준다.
STEP 9/9

윤기 자르르 완성된 모습

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

두부김치 맛보장 레시피