생신상요리 소갈비찜 만드는법! 세젤맛!ㅋㅋ
오늘은 집들이 음식으로도 좋고! 생신상 음식으로도 좋고!
잔치음식으로 빠질 수 없는 갈비찜 만드는 방법을 소개해 드릴께요!
6인분 이상 
90분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 고기데치기
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- 갈비찜재료
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5cm
- 양념장
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/1430분 정도 찬물에 담가 핏물을 제거합니다. 중간중간 2~3번 물을 갈아주세요.
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STEP 2/14냄비에 물을 올리고 된장을 풀어주세요.
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STEP 3/14대파를 반으로 잘라 넣어주세요.
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STEP 4/14양파도 큼직하게 썰어 넣어주세요.
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STEP 5/14월계수잎과 통후추를 넣어주세요.
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STEP 6/14갈비 크기가 크다면 중간중간 칼집을 내주세요.
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STEP 7/14분량의 양념장재료를 섞어 양념장을 만들어주세요.양념장재료 : 간장 300ml, 간 양파 150ml, 마늘 2T, 다진생강 약간, 후추 1/2스푼, 설탕 100ml , 맛술 100ml, 참기름 3T, 물엿 3T
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STEP 8/14물이 팔팔 끓으면 갈비를 넣고 2분 정도 데쳐주세요.
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STEP 9/14데친 갈비는 찬물에 헹궈주세요.
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STEP 10/14냄비에 갈비와 양념장, 물 300ml를 넣고 뚜껑을 닫아 푹 끓여줍니다.
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STEP 11/14무 큼지막하게 썰어서 모서리를 둥글게 썰어주세요.밤이 있다면 밤을 넣어도 좋아요.
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STEP 12/14당근, 감자도 먹기 좋게 썰어 모서리를 깎아주세요.
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STEP 13/14대파는 손가락길이로 썰어 반으로 잘라주세요.
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STEP 14/14국물이 절반정도 졸았을 때 야채를 넣으면 끝!
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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초익리뷰별점사진은 졸이는 중에 찍은거지만 레시피는 너무 간편한데 짜요 몇국자 크게 떠서 버리고 물을 다시 채워 끓였어요 제입맛에는 별로네요2022.08.05 17:56 -
상현마미리뷰별점이만한 레시피없음!! 최고2021.05.01 12:26
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시온충만리뷰별점감사합니다~♡2020.01.22 11:58 -
아라쥴리리뷰별점맛있기를!! 좋아하는 언니 생일 선물로 만들고 있어요! 레시피 감사합니다~^^2017.11.01 10:20
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