Name: 콩나물무침, 미역줄거리볶음, 느타리버섯볶음
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 콩나물; 다진마늘 1/2스푼; 다진파 1스푼; 소금 1꼬집; 참기름 1스푼; 통깨 약간; 미역줄거리; 다진마늘 1스푼; 진간장 1스푼; 소금 1꼬집; 들깨가루; 느타리버섯; 양파 1/2개; 소금 약간; 들깨가루 약간

콩나물무침, 미역줄거리볶음, 느타리버섯볶음

오늘은 율이와 함께 먹을 반찬만들기~! 율이가 좋아라 하는 반찬들로만 30분내로 휘리릭~!!!

3인분

30분 이내

아무나

불량엄마소자매마미

[더보기] 레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

재료

콩나물무침

미역줄거리볶음

느타리버섯볶음

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
미역줄기 손질법
미역줄기 보관법
진간장 조리법
느타리버섯 손질법
양파 손질법
양파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

[콩나물무침] 콩나물은 흐르는 물에 잘씻어 체에 건져놓고 끓는물에 천일염 투하. 콩나물투하
STEP 2/10

5분정도 삶은후 체반에 건져 살짝식혀주기
STEP 3/10

다진마늘 반스푼, 다진파 1스푼, 소금 한꼬집, 참기름 1스푼, 통깨넣어주고 조물조물 끝
STEP 4/10

[미역줄거리볶음] 미역줄거리는 찬물에 씻어10분정도 담가 소금기를제거. 율이가 먹을거라 부드럽게 해야해서 끓는물에 살짝 데쳐준다( 이과정사진을 깜박 안찍었네요^^;;)
STEP 5/10

올리브유 두른 팬에 다진마늘 1스푼 넣어볶다 잘게 가위로 잘라준 미역줄거리 투하.
STEP 6/10

어느정도 볶아준후 진간장 1스푼, 소금 한꼬집으로 간해준다. 들깨가루로 마무리~!
STEP 7/10

[느타리 버섯볶음] 느타리버섯은 지저분한 밑둥만 살짝잘라버리고 먹기좋게 찢어준다. 물에 살짝 헹궈준다.
STEP 8/10

양파 반개체썰어 먼저 볶아주다 버섯투하
STEP 9/10

센불에 휘히릭볶아준다. ( 약불로 오래하면 물이 많이 생김)
STEP 10/10

소금살짝으로 간하고 들깨로 마무리~!