*데친 후 찬물에 헹구지 않아도 아삭해요.
*물을 넣으려면 100cc면 충분해요.
맛 만족도
난이도
23,900원
7,490원
21,100원
9,900원
7,420원
17,460원
8,430원
15,300원
98,100원
15,810원
28,590원
31,810원
36,000원
244,000원
9,500원
13,390원
11,160원
13,390원
7,920원
16,110원
13,860원
21,680원
29,760원
6,090원
32,800원
5,360원
45,380원
40,000원
4,950원
45,360원
18,720원
28,630원
16,760원
9,560원
33,200원
23,540원
37,850원
33,200원
7,620원
9,890원
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데쳐서 넣어주셔도 상관은 없어요.😊
물 속에 넣어 데치게 되면 용출이 많이 일어나 영양소 손실이 많이 일어납니다.
그래서 스팀 조리로 영양소를 지킨다는건데 탔다는 분들은 뚜껑을 확실하게 덮었는지요.
콩나물에 묻은 물과 머금은 수분이 증발해서 뚜껑에 닿아 다시 물방울로 변하는 방식이 반복되야 하는데 뚜껑이 없으면 수분이 날라가버리니 타버리죠. 아니면 소주 한 컵 분량의 물을 넣고 해보세요.
불안해서 물 진짜 찔끔 넣었고,
콩나물 200g이라 시간을 줄여야하나 싶었는데
그냥 7분하면 맞네요!
콩나물 씻어 바로 냄비에 넣으시고 불 켜고 7분 이예요.~^^
다타서 버렸어요 ....