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아삭아삭 콩나물무침♡
바쁜 일상 속에 반찬 만들기도 큰 일거리죠? 그래서 더 간단한 방법의 레시피가 필요하구요. 맛도 있고 영양도 살아있는 아삭 콩나물무침 보여드릴게요~^^
4인분 10분 이내 초급

손큰언니는 가족이 많아서 늘상 해먹는 음식의 양도 많습니다. 놀래지 마시고 레시피대로 해서 나눠드시면 좋지요. 소량을 원하시면 재료의 양을 반으로 도전하시면 되구요. ^^

재료계량법안내
양념계량법안내
조리도구
노하우
  • 콩나물 손질법
  • 콩나물 조리법
  • 콩나물 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 소금 조리법
  • 쪽파 손질법
해당 레시피는 콩나물을 소량의 물로 쪄서 만드는 콩나물 무침입니다. 태웠다고 하시는 분들이 종종 계세요. 팁에 나와 있듯이 최소한 약불로 사용해 주시고 소량의 물을 첨가하여 익혀 주면 크게 실패 없이 맛있는 콩나물 무침을 만드실 수 있어요.
조리순서
쿡팁
*채소를 물속에 풍덩 넣어 데치면 영양소 파괴가 훨씬 큽니다.

*데친 후 찬물에 헹구지 않아도 아삭해요.

*물을 넣으려면 100cc면 충분해요.
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 콩나물 무침 레시피는 물을 적게 넣어 찌듯이 조리하면 아삭한 식감을 그대로 살릴 수 있어 인기가 좋습니다. 일반 데치기보다 아삭한 식감과 맛이 일품이며, 살짝 태우지 않도록 조리 시 주의가 필요합니다. 초보자도 간단히 따라 할 수 있는 쉬운 요리로 다수의 추천을 받고 있습니다.
4.79
리뷰별점
포토 후기(202)
  • 지윤
    리뷰별점
    최고! 간보면서 맛있어서 1/3은 제가 먹은듯해요
    5일 전
  • apple
    리뷰별점
    대박 원팬으로 편해요! 이런방식이 있으니 너무 좋네요 불조절 저는 가스불로 잘 해서 아주 잘 쪄졌어요!!
    2026.03.17 16:55
  • 후루루짭쫠
    리뷰별점
    레시피는 이걸로 정착합니다. 제 스타일 입니다
    2026.03.16 16:22
  • JUNG
    리뷰별점
    저순분요리 좋네요^^ 아삭하고~물 끓여서 안해도 되고요 소금으로간은 약해서 간장조금넣었어요
    2026.03.12 12:47
콩나물무침 맛보장 레시피