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아삭아삭 콩나물무침♡
바쁜 일상 속에 반찬 만들기도 큰 일거리죠? 그래서 더 간단한 방법의 레시피가 필요하구요. 맛도 있고 영양도 살아있는 아삭 콩나물무침 보여드릴게요~^^
4인분 10분 이내 초급
손큰언니

손큰언니는 가족이 많아서 늘상 해먹는 음식의 양도 많습니다. 놀래지 마시고 레시피대로 해서 나눠드시면 좋지요. 소량을 원하시면 재료의 양을 반으로 도전하시면 되구요. ^^

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  • 쪽파 손질법
해당 레시피는 콩나물을 소량의 물로 쪄서 만드는 콩나물 무침입니다. 태웠다고 하시는 분들이 종종 계세요. 팁에 나와 있듯이 최소한 약불로 사용해 주시고 소량의 물을 첨가하여 익혀 주면 크게 실패 없이 맛있는 콩나물 무침을 만드실 수 있어요.
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쿡팁
*채소를 물속에 풍덩 넣어 데치면 영양소 파괴가 훨씬 큽니다.

*데친 후 찬물에 헹구지 않아도 아삭해요.

*물을 넣으려면 100cc면 충분해요.
요리후기594 댓글143
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 콩나물무침 레시피는 아삭한 식감과 간편함으로 많은 이들의 호응을 얻고 있어요. 물을 적게 넣고 조리하면 아삭한 맛을 최대한 살릴 수 있다고 해요. 많은 리뷰에서 참기름으로 무치는 팁도 유용하다고 언급되었어요. 다만, 인덕션 사용 시 태우는 경우가 있어 주의가 필요하며, 적절한 열 조절이 중요합니다.
4.78
리뷰별점
포토 후기(199)
  • KR
    리뷰별점
    오 콩나물을 찌듯이 하는방법 너무 좋아요 평소 콩나물 뮤침하면 데치고나서 다진마늘 넣었더니 마늘 맛이 너무 세서 아이는 잘 못먹었은데 남은 팬의 잔열과 하이라이터 잔열로 볶듯이 버무렸더니 마늘 센맛도 죽고 딱 좋아요. 소금간만 하니 아쉬워서 저는 꽃게장으로 추가 간 맞췄어요 짱이네요
    3일 전
  • 이욜28
    리뷰별점
    콩나물무침 항상 실패했는데.. 아삭아삭 식감이 너무 좋네요ㅎㅎㅎ 간도 딱 좋아요!!
    8일 전
  • XOXO
    리뷰별점
    맛잇게 잘만들어졌어요!!
    2026.01.06 18:15
  • _ing
    리뷰별점
    앞으로 이걸로 픽!!!
    2025.12.28 12:25
#콩나물무침#아삭아삭#참기름#물없이데침#뚜껑열지않기
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