백종원레시피로 만든 콩나물무침으로 밥 한 끼 뚝딱 ~

백종원레시피로 만든 콩나물무침으로 밥 한 끼 뚝딱 ~

오늘은 오래간만에 고춧가루 넣은 콩나물무침을 만들어봤어요.

아삭아삭 식감에 칼칼한 맛이 매력적인 매콤 콩나물무침!

그냥 먹어도 맛있고, 반숙으로 부친 계란 프라이에 밥 한 그릇, 고추장 한 숟가락, 참기름 한 숟가락 넣고 슥슥 비벼 먹어도 꿀맛인 매콤 콩나물무침 만드는 법, 지금 바로 시작해요!♪

2인분

10분 이내

아무나

뽕림이

[더보기] http://blog.naver.com/yoririm_

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STEP 1/9

콩나물은 흐르는 물에 여러 번 조심스레 씻어준 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼둡니다.
당근은 색내기용으로 조금 넣어줬어요. 안 넣으셔도 무방합니다.
대파도 송송 잘라 준비합니다.
STEP 2/9

냄비에 물이 끓기 시작하면 소금 반 큰 술과 콩나물을 넣어줍니다.
콩나물은 센 불에서 팔팔 끓여주시고요. 데치는 시간은 양에 따라 달라지는데요. 보통 4-6분 사이가 적당하다고 하니 참고하세요!
뽕림이는 5분 정도 삶아주니까 딱 좋더라고요.
STEP 3/9

데친 콩나물은 체에 밭쳐 물기를 충분히 빼주세요.
STEP 4/9

어느 정도 물기가 빠졌다면 볼에 콩나물을 넣고, 채 썬 당근, 대파를 넣어줍니다.
STEP 5/9

그리고 나서 고춧가루 2 큰 술, 소금 적당량, 다진 마늘 반 큰 술, 깨소금을 적당량 넣어주세요.
STEP 6/9

진간장도 한 큰 술 투척한 뒤 콩나물 대가리가 떨어지지 않도록 조심스레 섞어주세요.
STEP 7/9

마지막으로 참기름 한 큰 술 두르고 조물조물해준 뒤 맛을 봐주세요.
약간 싱거우시다면 간장 또는 소금으로 간을 해주시면 됩니다.
STEP 8/9

저는 딱 좋더라는 ^^
STEP 9/9

이렇게 10분 만에 완성된 초간단 콩나물무침!
오늘도 백종원 아저씨의 레시피 덕분에 힘들이지 않고 반찬 하나 뚝딱 만들었네요 ^^

요리후기567 댓글67

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%: 이 콩나물무침 레시피는 간단하면서도 맛있고 고소한 아삭한 식감이 좋아 많은 호평을 받았습니다. 대부분의 사람들이 처음 시도함에도 쉽게 성공했다고 하며, 식구들과 함께 즐길 수 있는 요리로 추천받고 있습니다. 소금과 고춧가루 등의 재료 조절로 개인 취향에 맞게 변형할 수 있어 더 좋은 평가를 받고 있습니다.

4.94

리뷰별점

포토 후기(218)

민경정엄마

리뷰별점

항상 맛있게 해 먹어요~

5일 전
초보요리사

리뷰별점

맛있어요! 드디어 성공!

2026.03.10 21:41
Kim yong

리뷰별점

아주 맛있는콩나물무침. 감사합니다

2026.02.28 08:27
뚜비

리뷰별점

맛있어요! 소금은 콩나물 200그램 기준 1~1.5티스푼이 적당한거 같아요. 간장은 안넣고요. 이미 소금물에 데쳐서 간이 돼있기 때문이에요

2026.02.16 23:42

567개의 후기 전체보기 >

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