2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8콩나물은 흐르는 물에 2~3번 씻어 준비하고
.
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STEP 2/8대파는 잘게 다져 주세요
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STEP 3/8냄비에 물 5컵을 담고 굵은소금 0.5를 넣어
물을 끓여주세요.
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STEP 4/8물이 팔팔 끓어오르면
씻어 놓은 콩나물을 넣어주고 4~5분 정도 삶아 줍니다.
콩나물 비린 냄새 없이 삶으려면
처음부터 뚜껑을 열고 삶아 주시던가
반대로 뚜껑을 닫고 삶아 주심 된답니다.
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STEP 5/8삶은 콩나물은 젓가락으로 건져 체반에 올려
자연스럽게 식혀주세요.
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STEP 6/8온기가 남아 있는 콩나물을 넓은 그릇에 담고
양념재료인 다진 마늘 0.5, 다진 파 2, 고춧가루 1, 소금 0.3, 설탕 0.3, 통깨 0.5, 참기름 1을 한데 넣고
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STEP 7/8위생장갑을 끼고 조물조물 무쳐주세요.
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STEP 8/8콩나물무침 완성 ^^
4.93
리뷰별점
포토 후기(59)
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l-w리뷰별점남은 콩나물이 있어서 맛있게 무쳐 먹었습니다^^2024.11.24 18:52 -
insight리뷰별점항상 이레시피로 콩나물 무쳐요~ 남편이 점점 솜씨가 좋아진다고 칭찬해줬어요~ 레시피 공유 감사합니다~~~2024.08.22 19:45 -
롯찌리뷰별점맛있어요!2024.07.25 13:20 -
정하윤♥리뷰별점콩나물 250g, 간장 1스푼 추가해서 맛있게 잘 먹었습니당^^2024.06.10 10:07
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