닭한마리 칼국수 만들기
닭한마리 칼국수도 삼계탕과
만드는 방법은 거의 같지만
다양한 야채를 같이 먹을 수 있고
마지막에 칼국수를 끓여 먹는
맛이 참 좋답니다~
고기와 야채에 곁들어 먹을 수 있는
양념장도 같이 만들어서
먹었더니 끝내주네요^^!!!
닭한마리 만드는 방법 소개해 드려요^^
양념장 정말 맛이 좋으니 꼭 한번 만들어 보세요~
3인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 소스양념
-
노하우
조리순서
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STEP 1/11주말에 동네 친구에게 받은
유기농 닭이라고 하는데요..
처음엔 저 상자 안에 명품 백이 들어 있는 줄
알았어요!!! ㅋㅋㅋ
럭셔리한 닭이랄까??ㅋㅋㅋ
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STEP 2/11상자 안에는 닭 한 마리와
같이 조리해 먹을 수 있는 전복과
황기, 찹쌀에 밤과 대추까지!!!!!
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STEP 3/11닭 껍질 사이에 있는
노란 지방을 제거해 줍니다
조금은 귀찮더라도 가족이 먹을
먹거리이기에 ~~♥
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STEP 4/11끓는 물에 5분 정도 삶고
삶은 물은 버립니다
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STEP 5/11맛있는 닭한마리가 되기 위한 준비~
황기와 대추, 월계수잎, 통후추
양파와 파를 넣어 30분가량 끓여주세요
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STEP 6/1130분 동안 끓인 후 대추와 닭을 제외한
다른 것들은 빼고~
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STEP 7/11크게 썰은 감자와 통마늘을
넣어서 감자가 익을 때까지 끓여줍니다
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STEP 8/11처음에 닭의 지방을 정리해서
기름이 많이 나오지 않아요~
국물 위에 뜬 기름까지 정리해 주면
아주 담백하고 맛있는 국물 맛을 볼 수 있어요^^
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STEP 9/11야채와 같이 샤브샤브 해서 먹으니
온 가족 두런두런 웃음꽃 핍니다~
감자와 야채 떡사리도
올려주니 골라 먹는 재미까지!!!
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STEP 10/11닭 한 마리는 끓이면서 먹어야
제맛이죠!!!
닭을 먹기 좋게 잘라서 올리고
파와 야채를 올려 준비합니다
소금으로 간을 하고
야채와 고기를 다 먹고 나면
칼국수도 넣어서 먹습니다
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STEP 11/11찹쌀을 따로 밥을 지었더니
다들 너무 잘 먹네요~
국물에 말아 먹어도 되고
깻잎장아찌에 올려 주니 아이들
입 벌리고 차례 기다리더라는^^
- 역시 삼계탕보다는 닭 한마리가
너무 맛있다고 하네요!!!
집에서 먹는 닭 한 마리 칼국수!!!
맛 집이 따로 있나요???
가족 모두 맛있게 먹을 때가
가장 즐거운 우리집이 맛 집!!!!
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