저녁 메뉴 닭한마리 칼국수 맛집 갈일 없어요
요즘처럼 추운날 따근한 국물이 필요할때 딱이예요
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/12특별한 레시피 전혀 없이
닭과 감자와 파만 넉넉히 넣어주면
무조건 맛있는 국물이 완성되는
닭한 마리
닭 먼저 드신 후 마무리 칼국수까지~~
만들어 보시면 후회할 일
없을 거 같아요
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STEP 2/12다시마 육수는 안만들어도 되지만
조금 더 시원한 맛을 즐기려
다시마 넣고 먼저 육수 만들었네요
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STEP 3/12닭한마리 칼국수의 주재료인
감자 두 개와 양파
그리고 고구마도 조금 준비해 봤어요
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STEP 4/125분간 우려낸 다시마 육수는
다시마만 건져내고 육수에
사용할 거랍니다
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STEP 5/12닭볶음탕용 생닭 900g 한 팩은
기름기 제거하고 씻어 준비합니다
통닭으로 끓여주시도 되지만
오포댁은 먹기 편하고
시간도 절약되어
닭볶음탕용 닭으로 준비했네요
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STEP 6/12만들어 놓은 다시마 육수에 감자와 고구마, 닭 넣고 집간장 한 스푼
넣어 팔팔 끓여주면
닭한마리 거의 완성되네요
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STEP 7/12닭한마리 칼국수 만들기
위 재료 넣고 10분쯤 끓었을 때
양파 넣고
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STEP 8/12마지막 마늘 한 스푼과 대파 듬뿍 넣고
익을 때까지 푹 끓여줍니다
대파를 많이 넣어주는 게
닭한마리 칼국수 국물 맛의 포인트
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STEP 9/12마무리 끓이는 작업 중인 닭한마리
국물을 떠먹어 보니
감탄할만한 맛이네요
후추 좋아하시면 마지막에
넣으시면 되요
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STEP 10/12닭 한 마리 칼국수에 빠질 수 없는
김장 김치도 준비합니다
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STEP 11/12총 20여분간 팔팔 끓여 완성된
국물이 끝내주는 닭한마리 모습
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STEP 12/12아시겠지만 닭이 다 익었는지 확인은
닭다리 발목 부분이 위 사진처럼
잘 벌어지면 잘 익은 상태예요
- 요리팁이 없는게 팁이네요 ㅋㅋ
5.00
리뷰별점
포토 후기(5)
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홍이네요2리뷰별점오 너무 맛나요 최곱니다. 1.2키로 닭복음탕용 닭 사서 한번 살짝 데치고 씻어낸 다음 물붓고 다시마 국물 낼 시간이 없어 물붓고 닭넣고 다시마 두 장 넣고 감자 슬라이스 해서 넣고 집간장 두 수저 정도 넣고 끓이다 마늘 넣고 후추도 살짝 넣고 한 오분있다 양파넣고 또 오분정도 있다가 대파 두대 정도 슬라이스 해서 넣고 끓였어요. 국물색이 좀진해지고. 감자가 익을 정도 되니 딱맞네요. 간맞추려고 굵은 소금 조금 넣었더니 간 맞습니다. 초등학생 아들 딸녀석이랑 와이프님도 맛나다고 잘드시네요. 감자가 너무 밋있어요 남은 국물에 우동면 넣어 끓여 먹으니 별미입니다. 칼국수면 넣음 탁해져 좋아하지 않는데 우동면이 딱입니다.2025.03.19 21:32 -
상어키키리뷰별점맛있어요!!!!2024.01.23 00:30 -
황꽁맘리뷰별점음 첨으로 달을. 맑게해봤네요. 깔끔하니 괜찮아요2022.11.26 18:54 -
써네모리뷰별점너무 맛있다고 난리에요. 대파를 좀 많이 넣고 만들었더니 그자리에서 다 먹어버렸답니다! 좋은 레시피 감사해요^^2022.08.31 23:17
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