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시크제이맘

김치수제비 - 집에 있는 재료로 뚝딱 수제비한그릇

냉장고에 있는 채소를 꺼내 맛있게 만들수 있는 메뉴 보글보글 김치수제비
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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그릇에 밀가루2컵 그리고 소금0.2,식용유3을 넣어줍니다. 물을 조금씩 넣어가며 반죽을 해주세요 * 반죽에 소금과 식용유를 넣으면 간도 맞고 반죽이 차지게 돼 맛있어요.
비닐팩에 넣어 숙성시켜주세요.
멸치다시마육수를 만들어 주세요.
감자,양파,호박,파,청양고추는 썰어서 준비
김치도 송송 썰어 준비
냄비에 육수5컵을 넣고 감자와 김치 그리고 김칫국물을 넣고 끓여 줍니다. 감자의 가장자리가 투명해지면~
반죽을 손으로 늘려가며 떼 넣고~ 중간에 한번씩 저어가며 끓여야 수제비가 서로 들러붙지 않아요.
나머지 채소를 모두 넣고 수제비가 다 익어 떠오를 때까지 끓여 마무리해주세요. 부족한 간은 소금이나 국간장으로 해주세요.
레시피 작성자About the writer
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