무더위에 먹는 쫀득한 감자수제비
쫀든쫀득 수제비와 포근포근한 감자거 너무 잘 어울리는게 맛있더라고요
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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or수제비가루
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노하우
조리순서
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STEP 1/7가루를 적당하게 부어 물을 넣어가며 반죽을 했어요 그리고 5~10분정도 상온에서 잠시 놔두었어요
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STEP 2/7냄비에 물을 담고 육수티백을 넣어 육수를 만들어 주세요 ~
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STEP 3/7육수를 끓인 뒤 감자, 당근, 애호박, 양파 집에 있는 야채들은 모두 넣어주었어요
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STEP 4/7그리고 바로 반죽을 떼어서 넣어주었답니다
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STEP 5/7어른수저로 간장 2, 다진마늘 1, 후추약간 나머지 간은 소금으로 맞춰주세요
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STEP 6/7수제비가 어느정도 익어서 떠오르면 표고버섯과 대파를 넣어주시고 계란을 풀어 넣어줍니다
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STEP 7/7보글보글 계란이 익을때까지 끓여주면 끝! 감자수제비 완성입니다
- 풀은 계란은 젓지 않고 가만히 익혀주는게 팁! 여기서 저어주면 지저분해지고 계란비린내가 나요 ㅠㅠ
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