잡탕밥
부드럽고 고소한 맛이 좋은 중국식덮밥 잡탕밥을 만들어봤어요 원래는 버섯덮밥을 하려고 했다가 재료가 자꾸 추가되면서 잡탕밥이라고 불러야 할 것 같네요 아무튼 맛있게 먹었던 덮밥이었답니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5버섯은 모양대로 썰어 위의 재료들을 손질해줍니다.
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STEP 2/5팬에 기름을 두르고 마늘 해물, 돼지고기를 볶아줍니다.
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STEP 3/5양파, 당근, 버섯 등을 넣고 볶다가 나중에 시금치와 대파를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 4/5물을 붓고 치킨스톡을 넣고 끓으면 굴소스, 간장 등을 넣고 간을 맞춰줍니다 전분을 물에 풀어 농도를 걸쭉하게 맞추고 참기름으로 마무리합니다.
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STEP 5/5접시에 밥을 담고 소스를 넉넉히 부어주면 잡탕밥, 버섯덮밥 완성이에요. 시금치 대신 청경채를 넣으면 더 맛있는데요, 없으면 이렇게 시금치를 넣어도 부드럽고 맛있답니다.
4.50
리뷰별점
포토 후기(1)
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Jae sun Yoon리뷰별점고추기름으로 파향을 내고 재료를 볶은 루 고춧가루를 살짝 뿌렷더니 개인적으로 더 맛있었어요 마지막에 깻잎채를 듬뿍 넣고 바로 불을 끄고 먹으니 향도 더 좋았구요2017.06.02 10:32 -
ms53리뷰별점반찬이 필요없어요2016.02.08 23:33
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