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쿡라이프

베이컨간장말이밥

초간단하게 만드는 베이컨간장말이밥입니다.
2인분 30분 이내 초급
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 백미 손질법백미 손질법
▶ 백미 조리법백미 조리법
▶ 백미 보관법백미 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 청주 조리법청주 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
밥은 길이 3~3.5cm 정도의 타원형으로 밥을 통통하게 만들어 줍니다. (밥을 만드실때 밥을 단단하게 만들어 주세요. 단단하지 않게 하시면 간장양념으로 조리실때 밥알이 다 흐트러진답니다.)
베이컨으로 밥을 돌돌 말아 줍니다.
볼에 간장 1+ 1/2큰술, 매실액 1큰술, 물엿 1/2큰술, 청주 1큰술, 굴소스 1작은술, 후추를 넣고 섞어 줍니다.
팬에 기름을 두르고 베이컨말이밥을 앞, 뒤로 구워 줍니다.
요렇게 앞, 뒤로 갈색빛이 돌때까지 익혀 주세요.
베이컨말이밥에 간장양념장을 붓고 조려 줍니다.
한번씩 앞,뒤로 뒤집어 주세요. (너무 많이 앞, 뒤로 뒤집으시면 밥알이 뭉그러질 수 있답니다. ) 간장양념장이 없을때까지 조려 주시면 완성입니다.
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레시피 작성자About the writer

쿡라이프

http://blog.naver.com/minerva7575

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