녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기
녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기ㅣ전자렌지 수란 자취요리 레시피 ㅣYAMMoo
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7밥그릇에 물을 7부 넣어준 후 소금을 넣어 줍니다
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STEP 2/7달걀을 깨서 넣어준 후 전자렌지에 1분 30초간 돌려줍니다.
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STEP 3/7수란이 완성됬습니다.
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STEP 4/7작은팬에 굴소스 1큰술을 넣은 후 한번 파르르 끓여줍니다.
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STEP 5/7그릇에 밥을 담아줍니다.
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STEP 6/7끓인 굴소스를 취향에 맞게 뿌려줍니다.
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STEP 7/7마요네즈를 올리고 참기름을 뿌려 완성합니다.
- # 오늘 마요네즈, 양념 계량은 입맛에 맞게 맞춰서 넣으세요. 간장 계란밥에 들어가는 간장, 참기름처럼 사람마다 정량이 다르니까요.
# 밥 많이 드시는 분들은 굴소스 넉넉하게 끓이세요. 모자라면 또다시 만들어야 되니까 조금 남는 게 나아요.
# 이 요리는 영상처럼 흰자도 반숙인 상태가 가장 식감이 최상입니다. 비린내 절대 안 나니까 걱정 마세요. 그래도 정 싫으신 분들은 노른자만 반숙해서 드세요.
# 굴소스를 끓일 때 작은 팬이 없으신 분들은 팬을 45도 각도로 기울여서 끓이세요. 넓은 팬에 적은 양의 소스가 퍼지면 금방 탑니다.
# 계란을 전자렌지에 돌릴 때는 한 번에 1개만 넣으세요. 두 개씩 넣으면 사이에 공기층이 생겨서 펑! 하는 소리가 날 수도 있습니다.
# 전자렌지에 노른자를 안 터뜨리고 돌리면 터지지 않냐는 질문이 많던데.. 물 안에서 뜨거워진 물 온도로 익는 수란은 노른자를 터뜨리지 않아도 절대 안 터지니 안심하세요.
# 굴소스는 바로 쓰시는 게 가장 좋지만 아침에 귀찮을 것 같으면 저녁에 미리 만들어서 냉장고에 보관해두세요! 대신 식으면 더 되직해지니까 물을 좀 더 넣어서 끓이세요. (굴1 : 물3정도)
4.92
리뷰별점
포토 후기(9)
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맘스땃쥐리뷰별점항상 라면만 먹다가 이거 해먹으니까 진짜 좋네요 넘 맛있어요ㅠ 제가 굴소스나 데리야끼 소스로 만들었으면 더 맛있었겠지만 귀찮음이 심한지라 간장으로 대체해서 먹었는데 맛있네요!!2024.01.29 14:29 -
Loveupup리뷰별점수란 꿀팁 진짜 감사합니다 간장이나 굴소스는 많이 넣음 앙대요 짜요 ㅎㅎㅎ2023.08.10 11:51
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최비연리뷰별점저희집 전자레인지가 살짝 센건지 둘다 조금 더 익었네요ㅠㅠ 그래도 정말 맛있었습니다! 전 간장이랑 참기름 넣고 해봤어요2023.08.04 12:48 -
정아영1리뷰별점간편하고 아이들도 잘 먹고요. 벌써 여러번 해 먹었어요. 무엇보다~~~ 수란을 쉽게 만드는게 너무나 꿀팁입니다.2022.07.18 23:56
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