2인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6팬에 무를 큼지막하게 썰어서 넣고 다시마.말린표고버섯.다진생강.다진마늘이랑 물을 약간만 넣고 무가 뭉근하게 익을때까지 졸여줬어요.
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STEP 2/615~20여분정도 졸인듯한데 무 색깔이 변해서 젓가락으로 꾹! 찔러보니 잘 익었더라구요.
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STEP 3/6잘 익어준 무 위에다가 고등어 올리고 청량고추도 2개 썰어서 올려주고 양파도 반쪽만 썰어서 올려줬어요.
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STEP 4/6무를 졸이는 시간에 만들어놓은 양념장을 만들어봐요. (양념장 만들기) 물.간장.고추장.고춧가루.맛술.매실청을 넣고 골고루 섞어서 부어주면 됩니다. 간은 각장 입맛에 맞게 간장이나 고추장으로 조절 하시면 되겠죠?^^
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STEP 5/6뚜껑을 닫아주고 쎈불에서 퐉! 졸여줬어요. (국물이 자작하게 남을때까지)
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STEP 6/6마지막에 대파를 썰어서 넣고 한번 더 보글~! 하고 끓여주면 끝!^^
4.50
리뷰별점
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까만걸리뷰별점맨날 시레기만 넣고 지지다가 며칠전 이렇게 조리해보니 진짜 맛나네요. 남편이 엄지척! . 지금 또 고등어사러 나갑니디ㅣ2021.01.06 09:58 -
leaders****리뷰별점최고... 두번이나했어요.2017.03.02 12:30 -
갈라파고스리뷰별점도움이 많이되었습니다~~^^ 울 집사람이 무쟈게 잘먹네요~~&^^2016.11.26 19:46 -
evergree****리뷰별점맛있습니다~ 좋은 정보 감사해요~2016.02.16 14:08
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