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고등어무조림
고등어조림을 할 때에는 묵은지나 미네랄 식이섬유소가 풍부한 시래기와 함께 조려도 맛이 좋지만, 달콤하고 시원한 무와 함께 조려 낸 고등어 무 조림은 밥도둑이 따로 없더라고요. DHA가 풍부한 밥반찬 고등어 무 조림에 필요한 재료부터 소개할게요
2인분 30분 이내 초급
재료
양념
조리도구
노하우
  • 고등어 손질법
  • 고등어 조리법
  • 고등어 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 진간장 조리법
  • 고추장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 매실액 보관법
  • 맛술 조리법
  • 올리고당 조리법
조리순서
4.96
리뷰별점
포토 후기(340)
  • 세나x
    리뷰별점
    물백미리씩 추가하면서 오래오래 끓였어요 냉동손질고등어로해서그런지 조금짰어요 간장 조절해서 요리할게요 너무맛있어요!
    2024.07.16 19:41
  • gns****
    리뷰별점
    남편이 고등어사와서 조림해달라길래~~ 레시피 찾아서 해줬더니 맛있다면서 간만에 본인스탈 고등어조림 먹어본다면서 극찬했어요~~ 저희는 매콤하게 먹을려고 고추4개 썰어넣고 조리했어요
    2024.07.02 20:10
  • 생막걸리한잔
    리뷰별점
    비린내 싫어서 생선구이는 가뭄에 콩나듯 몇년에 한두번 해주는 와이프에게 고등어조림 먹고싶어서 와이프한테 고등어조림 먹고싶어서 레시피 전달해줬고요. 제가 단맛을 싫어해서 매실청만 조금 줄인 거 외에는 똑같이 했다는데...밥 반찬으로도 술 안주로도 끄~~읕내줍니다. 칭찬과 감탄이 절로 나오니 와이프도 기분 업 되고...여러모로 행복한 레시피였습니다. 무지무지 감사합니다~~~
    2024.06.30 21:01
  • 유니0801
    리뷰별점
    먹느라 사진 못찍었는데 저희 집 식구들 일년에 생선구이도 한번 먹을까말까인데 조림은 한번도 안먹어봤거든요? 이거 진짜 맛있어요ㅋ 팁하나 드리면 고등어 손질하실때 안쪽에 검은막은 필히 제거하셔야 비린내가 안나요!!!!!
    2024.06.30 00:16
고등어무조림 맛보장 레시피