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고등어무조림
고등어조림을 할 때에는 묵은지나 미네랄 식이섬유소가 풍부한 시래기와 함께 조려도 맛이 좋지만, 달콤하고 시원한 무와 함께 조려 낸 고등어 무 조림은 밥도둑이 따로 없더라고요. DHA가 풍부한 밥반찬 고등어 무 조림에 필요한 재료부터 소개할게요
2인분 30분 이내 초급
재료
양념
조리도구
노하우
  • 고등어 손질법
  • 고등어 조리법
  • 고등어 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 진간장 조리법
  • 고추장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 매실액 보관법
  • 맛술 조리법
  • 올리고당 조리법
조리순서
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 고등어 무조림 레시피는 간단하고 쉽게 조리할 수 있어 많은 사람들이 성공적으로 따라 할 수 있었습니다. 강한 감칠맛과 함께 무가 잘 졸여져서 맛이 깊게 배어들어, 주로 칭찬을 받았습니다. 생선의 비린내를 잡기 위해 생강가루를 추가하거나 매실청, 간장, 고추장 등을 조절하여 입맛에 맞게 변형할 수 있습니다. 가족 모두가 즐겨 먹을 수 있는 요리라는 평가가 많았고, 지속적으로 이 레시피를 재사용하는 이들도 많습니다.
4.96
리뷰별점
포토 후기(376)
  • 아로미
    리뷰별점
    이 레시피 정말 맛있어요
    3시간 41분 전
  • 응애
    리뷰별점
    조림 맛없을까봐 항상 구이만 먹었는데 처음해봤는데 대성공! 냉동써서 식초물에 15정도 담궈두고 사용했고 평소 짠거싫어해서 간장 1순글 빼고 했는데도 쫌 짰어요 말캉무 먹으려고 계속 쫄여져서 그런듯? 첨이라 정말 레시피 그대로 했어요
    4일 전
  • mk
    리뷰별점
    매번 이용하는 레시피에요..단맛을 줄이고 물보다 멸치다시마 육수를 끓일때 무를 같이 썰어 넣으면 고등어보다 무가 더 맛있어요 ..고맙습니다.
    2025.12.24 18:58
  • 요똥손
    리뷰별점
    와 진짜 맛있어요!!! 재료만 있으면 간단하게 뚝딱 해먹을 수 있어요~ 고등어 2마리와 무반개 가지고 만들었는데 세상에 제가 한 요리가 아닌 것 같아요
    2025.12.17 23:15
고등어무조림 맛보장 레시피