Name: 부드러운 안심으로 만든 찹스테이크, 맛이 굿~!!
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 안심스테이크용 300g; 양파 1개; 파프리카 노랑색 1/2개; 파프리카 빨강 1/2개; 브로콜리 5~6송이; 마늘 10개 이상; 표고버섯 3개; 올리브유 1T; 간장 1T; 굴소스 1.5T; 고추장 1T; 맛술 1T; 매실액 1T; 올리고당 1/2T

부드러운 안심으로 만든 찹스테이크, 맛이 굿~!!

연말 홈파티 메뉴로 넘 좋은 찹스테이크..

부드러운 안심으로 만들어 맛이 더 좋아요

3인분

15분 이내

아무나

좋아좋아3

[더보기] https://blog.naver.com/achim03

재료

계량법 안내

재료

양념

노하우

양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
올리브유 조리법
간장 조리법
고추장 조리법
맛술 조리법
매실액 보관법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

질 좋은 안심한우는 먹기좋게 썰어 올리브오일, 소금, 후추뿌려 밑간해 두어요
STEP 2/8

곁들일 채소 준비 합니다
양파, 파프리카는 비슷한 크기로 썰어 두고
브로콜리는 송이를 잘라 놓아요
STEP 3/8

마늘은 슬라이스하고 표고버섯도 비슷한 크기로 썰어 준비 합니다
STEP 4/8

달구어진 팬에 밑간해 놓은 안심을 올리고
70%만 익혀요
STEP 5/8

고기 들어두고 양파, 마늘을 먼저 볶아 줍니다
STEP 6/8

양파가 볶아지면 버섯넣고 볶다가 브로콜리도 넣고 볶아요, 양이 많으면 데쳐서 사용하면 되는데 저는 양이 적어 바로 넣고 볶았어요
파프리카까지 넣고 재빨리 볶아요
STEP 7/8

볶아두었던 안심을 넣고 소스부어 재빨리 볶아 줍니다
STEP 8/8

참기름 한 방울 둘러 마무리해요

요리후기10 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(5)

행복한삼부자

리뷰별점

이 양념이 맞을까?했는데 괜찮네요^^ 저는 대파 흰부분,양송이 버섯 추가했어요~

2021.02.19 11:36
rhkdals

리뷰별점

남편이 맛있다고 좋아하네요. 자주 해서먹을거같아요. 감사합니다.

2020.10.30 13:00
genie★

리뷰별점

덕분에 잘 먹었습니다..양파.마늘.가지넣고 고추장을 좀 더 넣고 고추도 넣어서 칼칼하게요^^

2020.08.06 19:27
냠냥냠냥

리뷰별점

맛있게 잘먹었어용!

2019.07.21 20:10