밥도둑 고등어조림 맛있게 만들기
주말 밥반찬으로 좋은 고등어조림을 만들어 봤어요 매콤한 간장양념에 졸인 고등어가 완전 밥도둑이더라고요~ 오랜만에 모여 먹는 식사시간~ 요 고등어조림 덕분에 밥맛이 꿀맛이었어요. 대파를 큼직하게 썰어 졸였더니 부드럽고 달큰하니 저는 무 대신 대파를 숭덩숭덩 썰어 넣는게 간단하고 더 맛있더라구요~ 대신 대파는 빨리 무르니까 생선 위에 올리는게 좋답니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/3고등어는 지느러미를 잘라내고 찬물에 씻은 후 3등분 해 줍니다.
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STEP 2/3오목한 팬에 고등어를 깔고 그 위에 대파, 청양고추, 마늘, 생강을 넣은 후 준비한 양념장에 물을 섞어 부어줍니다.
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STEP 3/3양념을 끼얹어가며 졸인 후 마지막에 참기름, 통깨를 뿌려줍니다.
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