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지율이

해물순두부찌개

시원하고 개운한 해물순두부찌개 레시피를 소개합니다~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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먼저 고추기름을 만드시면 돼요. 고추기름 있으면 그거 사용하심 되구요 아님 저처럼 간단히 만드세요. 대파 중 반정도를 넣고 다진마늘 고춧가루를 넣어서 오일을 넣고 달달 볶아주세요.
그때 바지락, 오징어, 소고기를 넣고 같이 달달 볶아주세요.
그리고 물한컵을 부어서 끓여주세요. 순두부에서도 물이 제법 나오니 물양은 적게 잡으세요.
보글보글 해물이 익고 조개가 입을 벌리기 시작하면 나머지 야채를 넣어주세요.
대파랑 고추 빼고 넣어준후에 다시 보글보글 끓여주세요.
순두부는 큼직하게 두등분으로 나눠서 넣어주신후에 큼직하게 쪼개주시면 먹기 좋을 정도가 된답니다.
마지막에 대파랑 고추를 넣어서 마무리 해주세요.
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