Name: 탱글탱글 순두부 가득~! 얼큰 개운 순두부 찌개로 스트레스 아웃!해물순두부찌개
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 순두부 1봉; 모듬해물 1종이컵; 바지락 10개; 식용유 3숟가락; 고춧가루 4숟가락; 다진 양파 3숟가락; 다진 대파 3숟가락; 다진 마늘 1숟가락; 청양고추 1개; 애호박 1/6개; 멸치다시마육수 3종이컵; 국간장 약간; 굵은 소금 약간

탱글탱글 순두부 가득~! 얼큰 개운 순두부 찌개로 스트레스 아웃!해물순두부찌개

탱글탱글 순두부 가득~!

얼큰 개운 순두부 찌개로 스트레스는 아웃(키야아)!

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2인분

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재료

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노하우

순두부 보관법
바지락 손질법
식용유 조리법
고춧가루 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
멸치육수 조리법
국간장 조리법
굵은소금 조리법

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조리순서

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STEP 1/3

청양고추는 어슷하게 썰고, 애호박은 반달로 썬다.뚝배기에 식용유를 두르고 다진양파, 다진 대파, 고춧가루를 넣고 볶는다.
식용유 3숟가락 , 고춧가루 4숟가락, 다진 양파 3숟가락 , 다진 대파 3숟가락,청양고추 1개 , 애호박 1/6개
뚝배기
STEP 2/3

육수를 붓고 해물, 애호박, 순두부, 청양고추를 넣고 끓인다.
순두부 1봉 , 모듬해물 1종이컵 , 바지락 10개 ,멸치다시마육수 3종이컵
STEP 3/3

다진마늘, 국간장, 소금으로 간을 하고 완성한다.
국간장 약간 , 굵은 소금 약간,다진 마늘 1숟가락