삼치조림 만들기
어제는 뜨끈한 국물로 먹었다면 오늘은 보글보글 끓인 삼치조림으로 준비해 봤어요 매콤한 양념에 구이용 삼치를 사용해 아주 쉽게 만들었어요 무대신 감자를 넣고 밥도둑이라 불리워도 좋을 만한 매콤한 삼치조림 만들기 시작해 보자고요~
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4삼치는 지느러미를 떼어내고 흐르는 물에 씻어 4등분으로 썰어주세요.
감자는 동그랗게 썰어주세요.
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STEP 2/4냄비에 감자를 깔고 삼치를 펼쳐 담고 물을 1컵 반 정도 부어주세요
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STEP 3/4위의 양념 재료를 모두 섞어 삼치 위에 양념을 넣어주세요.
썰어놓은 대파와 청양고추, 생강, 마늘을 넣고 뚜껑을 덮고 보글보글 끓여주세요.
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STEP 4/4중간중간 양념을 끼얹어 가며 국물을 졸이다 마지막에 참기름으로 마무리해주세요.
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