3인분
30분 이내
초급
노하우
조리순서
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STEP 1/6삼치는 깨끗하게
씻어서 밑간을 해둡니다
우선
소금약간후추.생강가루.마늘가루뿌려서
조금 절여두세요
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STEP 2/6후라이팬에 올리브유를
두르고 살짝 구워줍니다
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STEP 3/6삼치를 구운뒤에 양념소스를 만들어줍니다
소스는
간장(8숟가락).청주혹은소주(3숟가락).
설탕(1숟가락).마늘(1숟가락).물
넣고 끓여주면 됩니다
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STEP 4/6그동안
파.양파썰어놓고
고추넣으면 더 맛있지만
아이랑 먹을꺼라서
파.양파만 썰었습니다
어른이 먹을꺼면 청양고추
약간 넣으면 더 맛있어요
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STEP 5/6구워놓은 생선을 끓는 양념장에 넣고
같이 졸이다가 양파넣고 더 졸인뒤
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STEP 6/6마지막으로 파넣고
살짝 더 졸이면 삼치간장조림 끝
구운생선요리가
지겨울땐 삼치간장조림 해드셔보세요
4.88
리뷰별점
포토 후기(5)
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Gundae Kim리뷰별점낚시로 잡은 대삼치로 이번이 두번째 요리에요. 첫번째는 진강장을 사용했고 두번째는 양조간장을 사용했어요, 두번 다 아주 맛았는 요리지만, 진간장 사용할때 아이들의 반응이 어~~엄청 좋았어요. 레시피 감사합니다!2026.09.09 20:02 -
감사리뷰별점아이들이 너무 잘 먹었어요~~2023.08.08 19:21 -
toy321리뷰별점너무 맛있아서 아이 반찬으로 자주해요^^2020.10.06 18:10쉐프의 한마디아이반찬으로 자주 만든다니 기쁘답니다 아이가 먹고 행복했으면 좋겠어요 ^^2022.04.11 22:08 -
그러니까12리뷰별점맛있게 잘 해서 먹었습니다. 양념장은 꼭 슴슴하게 간 봐가면서 하세요^^2018.06.13 20:43쉐프의 한마디맞아요 간은 언제든지 조절하면서 만들수 있어요~좋은하루되세요 ~2022.04.11 22:09
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