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연근조림 맛있게 하는 법
아삭아삭한 연근조림 소개합니다~
1인분 30분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 연근 손질법
  • 연근 보관법
  • 표고버섯 손질법
  • 표고버섯 보관법
  • 도라지 손질법
  • 양조간장 조리법
  • 식용유 조리법
  • 설탕 조리법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 고추 조리법
  • 고추 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
연근을 식초물에 끓여낸 후 연근의 미끈미끈한 성분이 없어질때까지 찬물에 씻어내는 것이 아삭한 연근조림을 만드는 비법입니다. 연근 조림장에 마른 고추를 넣으면 완성된 연근조림에 살짝 매콤한 기운이 돌아서 어른 입맛엔 깔끔하니 좋더라구요.
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연근조림 맛보장 레시피