매콤 닭똥집 볶음

매콤 닭똥집 볶음

술안주로 좋은 닭똥집 볶음

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STEP 1/8

굵은소금을 넉넉히 넣고 조물조물 박박 문질러줬어요.
그리고나서 물로 몇번 헹궈 깨끗한 닭근위~~
이제 끓는물에 삶을차례예요.
STEP 2/8

잡냄새 제거용으로 월계수잎을 조금 넣었어요
STEP 3/8

굵은소금도 조금 넣어줬어요. 핏기제거와 약간의 밑간을위하여
STEP 4/8

5분이상 팔팔 끓이고나서 이제 찬물에 헹궈줍니다.
핏물, 노폐물들이 둥둥 떠있어서 꼬옥 헹궈줘야해요~
STEP 5/8

가위로 닭근위를 반으로 잘라줬어요
STEP 6/8

볶음에 들어갈 양파,당근,청량고추,파브리카를 썰어주세요
STEP 7/8

후라이팬에 기름을 두르고 잘라놓은 한입크기 닭근위들을 넣었어요.
후추가루도 조금 뿌려주고요.
마늘도 아낌없이 듬뿍 넣어줍니다.
썰어놓은 야채들도 모두 넣어줬어요.
STEP 8/8

고추장 듬뿍 한큰술, 고추가루도 한큰술 듬뿍, 간장 약간, 참기름 약간 올리고당 한큰술
양념을 넣고 잘 섞이게 볶아줍니다.

요리후기6 댓글2

4.67

리뷰별점

포토 후기(4)

긔여운댕댕이

리뷰별점

덕분에 맛있게 잘 먹었어요..엄두도 못냈던 닭똥집!!

2019.02.05 21:34
랄랑라

리뷰별점

맛나게 먹었어요

2016.07.31 22:02
하람맘

리뷰별점

맛있었어요 ^^

2016.04.24 08:44
ㄱ♥FOXCLUB♥

리뷰별점

따라해밧어용

2016.02.12 14:29

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