(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음
제가 똥집을 엄청 좋아하는데요
밖에서 사 먹으면 양이 너무 적어요 ㅠㅠㅠㅠㅎㅎ
집에서 해 먹으면 저렴한 가격에
똥집으로 배부르게 먹을 수 있습니다 :)
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 필수 재료
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- 잡내 제거
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- 선택 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/11오늘의 메인 재료
닭 근위 (닭 모래주머니)
일명 닭똥집입니다 > <
닭똥집 1kg을 5,000원이면 살 수 있습니다
왜 밖에서 잘 안 사 먹는지 알겠쥬???
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STEP 2/11잡내 빼기!!
일단 밀가루 2 큰 술을 넣고 빠닥빠닥 주물러서 깨끗하게 씻어줍니다
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STEP 3/11그리고 우유에 30분간 재워둡니다
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STEP 4/11재워 낸 똥집을 씻어주고
끓는 물에 소주 쪼로로록 붓고 데쳐냅니다
이것으로 잡내 제거를 위한 준비 끝 :)
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STEP 5/11삶아 낸 똥집들은 한 입 크기로 잘라주고
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STEP 6/11똥집 볶음용 양념장 만들기
※양념장
【 다진 마늘 1 큰 술, 굴 소스 3 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 진간장 2 큰 술, 맛술 1 큰 술, 후춧가루 약간】
-밥숟가락 계량
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STEP 7/11팬에 식용유 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술 볶아 주다가
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STEP 8/11삶은 똥집 넣고
저는 청양고추도 넣어줬습니다
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STEP 9/11양념장 넣고 볶아줍니다 :)
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STEP 10/11마늘의 풍미와 짭조름한 양념이 잘 어울리는 닭똥집 볶음 완성!!
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STEP 11/11
- 닭똥집 볶음 만들기
1. 마늘 향을 내기 위해 팬에 식용유 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술 넣어 볶아준다
2. 삶아 놓은 닭똥집을 (1)에 넣어준 뒤 양념장을 넣고 볶아준다
※양념장 : 다진 마늘 1 큰 술, 굴 소스 3 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 진간장 2 큰 술, 맛술 1 큰 술, 후춧가루 약간
4. 맛있게 먹는다 냠냠♥
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 닭똥집볶음 레시피는 남녀노소 모두에게 인기를 끌며 잡내 없이 깔끔하고 맛있다는 평가가 많습니다. 소주나 맥주와 함께 먹기 좋은 메뉴로 특히 술안주로 인기가 많습니다. 다양한 양념을 더해 개인의 입맛에 맞출 수 있어 자주 만들어 먹게 되는 요리로, 초보자도 손쉽게 도전할 수 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요10%
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맛없어요0
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.88
리뷰별점
포토 후기(16)
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문정리뷰별점맛은 진짜 최고인데~ 저는 양념이 흡수되진 않네요ㅜㅜ 그래두 넘 많있어요~^ 잘 먹었습니다.2025.01.17 18:56 -
희렁리뷰별점완성하자마자 먹었더니 사진을 못찍었네요! 레시피 최고에요! 쫄깃쫄깃 잡내도 안나고 짭잘고소해여! 좋은 레시피 고마와요!!!2024.07.05 22:18 -
미인모녀리뷰별점정말 맛이 기가막힙니다ㅎㅎ 저도 식구들도 좋아해서 하는데 한팩 400g으로 레시피 양념했는데 딱이었어요!2024.06.28 21:43 -
Tess Wang리뷰별점진짜 맛있었어요! 저는 제가 아는 맛에 참기름맛이 있어 참기름도 살짝 넣어주었는데 완전 감칠맛 나고 맛있었어요!2024.02.24 16:08
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맛있게 만들어 드셨으면 좋겠어용 :)