감기 앓이를 하는 남편을 위한 건강한 식탁

감기 앓이를 하는 남편을 위한 건강한 식탁

휴일 아침, 부엌으로 나가 아픈 남편을 위한 식탁을 차려보았습니다.

2인분

90분 이내

초급

저녁노을

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

재료 계량 안내

장어국

장어
500g 구매
숙주
1봉 구매

250g
단배추
100g 구매
토란대
50g 구매
청양초
5개 구매
양파
1개 구매
대파
약간 구매
마늘
구매
제피가루
약간 구매
된장
2숟가락 구매
멸치액젓
2숟가락 구매

팽이버섯 양파 볶음

돼지고기 굴 볶음

도토리묵

노하우

조리순서

전체보기

STEP 1/11

1. 장어국. 손질한 장어는 깨끗하게 씻어 물 2컵을 붓고 푹 삶아준다.
STEP 2/11

도깨비 방망이로 갈아준다.
STEP 3/11

나물은 삶아 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
STEP 4/11

끓으면 대파와 제피가루를 넣어 마무리한다.
STEP 5/11

2. 팽이버섯 양파 볶음. 팽이와 양파는 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
양파 손질법 레시피
STEP 6/11

식용유와 마늘을 넣고 볶아준 후 양파를 먼저 넣어준다.
STEP 7/11

양파가 반쯤 익으면 팽이버섯과 소금간을 해 깨소금을 넣고 마무리한다.
STEP 8/11

3. 돼지고기 굴 볶음. 돼지고기는 양념하여 먼저 볶아준다.
STEP 9/11

고기가 익으면 양파, 손질된 굴을 넣어준다.
STEP 10/11

마지막에 대파를 올려 완성한다.
STEP 11/11

4. 도토리묵. 도토리묵은 적당한 크기로 잘라 양념을 올려주면 완성된다.

: 뼈를 소쿠리에 걸려서 하는 것 보다 믹스기로 갈아 버리면 쉽게 할 수 있답니다.

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도토리묵 맛보장 레시피