감기 앓이를 하는 남편을 위한 건강한 식탁
휴일 아침, 부엌으로 나가 아픈 남편을 위한 식탁을 차려보았습니다.
2인분 
90분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 장어국
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500g
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1봉250g
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100g
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50g
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5개
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1개
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약간
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약간
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2숟가락
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2숟가락
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- 팽이버섯 양파 볶음
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100g
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1개
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약간
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- 돼지고기 굴 볶음
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150g
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150g
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1개
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2숟가락
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2숟가락
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3숟가락
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약간
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- 도토리묵
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150g
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약간
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노하우
조리순서
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STEP 1/111. 장어국. 손질한 장어는 깨끗하게 씻어 물 2컵을 붓고 푹 삶아준다.
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STEP 2/11도깨비 방망이로 갈아준다.
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STEP 3/11나물은 삶아 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
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STEP 4/11끓으면 대파와 제피가루를 넣어 마무리한다.
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STEP 5/112. 팽이버섯 양파 볶음. 팽이와 양파는 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
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STEP 6/11식용유와 마늘을 넣고 볶아준 후 양파를 먼저 넣어준다.
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STEP 7/11양파가 반쯤 익으면 팽이버섯과 소금간을 해 깨소금을 넣고 마무리한다.
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STEP 8/113. 돼지고기 굴 볶음. 돼지고기는 양념하여 먼저 볶아준다.
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STEP 9/11고기가 익으면 양파, 손질된 굴을 넣어준다.
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STEP 10/11마지막에 대파를 올려 완성한다.
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STEP 11/114. 도토리묵. 도토리묵은 적당한 크기로 잘라 양념을 올려주면 완성된다.
- 뼈를 소쿠리에 걸려서 하는 것 보다 믹스기로 갈아 버리면 쉽게 할 수 있답니다.
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