간장 소스 고등어구이

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STEP 1/3

고등어는 반으로 썰어 X 자로 칼집을 넣은 후 찹쌀가루를 앞뒤로 묻혀주세요
STEP 2/3

기름을 조금 넉넉히 두른 후 노릇하고 바삭하게 튀기듯 구워주세요
STEP 3/3

소스팬에 위의 간장소스 재료를 넣고 끓인 후 체에 걸러 맑은 간장을 준비해주세요

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