4인분
2시간 이상
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4갈비를 찬물에 담가 핏물을 빼 주고 칼집을 군데군데 넣어 청주와 설탕 조금, 후추를 뿌려 재워주세요.
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STEP 2/4준비한 야채를 믹서기에 모두 넣고 적당히 갈다가 양념장 재료도 모두 넣어 섞어주세요.
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STEP 3/4갈비에 양념장을 발라가며 켜켜이 담아 숙성시켜주세요.
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STEP 4/4중불에서 갈비를 타지 않게 구워주세요.
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