백종원의 만능고기양념으로 재운 단짠단짠 la 양념갈비
백종원님의 만능 고기 양념장으로 la 갈비를 재워 봤습니다.
양념도 간단하고 단짠단짠 밥을 부르는 맛입니다.
밥반찬으로도 좋고요.
술안주,손님 접대 요리에도 좋을것 같습니다.
5인분 
2시간 이상 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8*냉동된 갈비는 찬물에 2~3시간 담가 해동하면서 핏물을 빼 주세요.
*중간에 3번 정도 물을 갈아 주세요.
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STEP 2/8위의 분량의 양념을 넣고 고루 저어 주세요.
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STEP 3/8la 갈비는 물에 헹궈 준후 물기를 제거 해주세요.
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STEP 4/8양념장에 넣고 섞어 준 후
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STEP 5/8보관 용기에 담아 주세요.
반나절 정도 재워 주세요.
(냉장보관)
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STEP 6/8팬에 갈비를 올리고 구워 주세요.
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STEP 7/8뒤집어서 구워 주세요.
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STEP 8/8완성 그릇에 담아 주세요
- *처음에는 센불에서 굽다가 고기 색깔이 변하면 중불로 줄여 갈비뼈에 붙은 고기까지 익혀주세요.
*만약 양념장이 남았다면 불고기나 다른 육류에 사용하면 됩니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(5)
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이명주♡리뷰별점맛나게 먹었어요 제가 좀 싱겁게 먹는 타입이라 조금 짠편인데 개인 취향이니 간장 양만 조절하시면 될것같네요 ^^2023.02.20 07:07쉐프의 한마디네 맞아요.좀 짭짤한 레시피입니다 그래도 입맛에 맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요.귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다. 맛있는 요리로 건강관리 잘 하시고 행복한 식탁이되세요2023.03.02 19:59 -
아무것도없어리뷰별점양이 좀 적어서 한숟갈씩 빼고 만들었어요. 맛있게 먹을께요.2022.02.19 19:55쉐프의 한마디입맛에 맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 드세요. 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 항상 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다2022.02.23 16:21
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쥬디킴리뷰별점정말 간장 양을 줄여야할거같아요ㅠㅠ 너무 많이 짜서 쓴맛까지 나더라구요ㅜㅜ 고기만 건져서 물하고 다시 섞어서 찜으로 먹으니 간이 맞았어요ㅠㅠ 담엔 간장양을 가감해서 해봐야겠어요2022.02.09 10:49쉐프의 한마디짠맛이 강했나 봅니다.그래도 지혜롭게 다시 조절해서 본인 입맛에 맞게 맛있게 요리해 드셨나 봅니다. 다음번에는 레시피를 잘 조절해서 더 맛나게 요리해 맛있게 드세요. 그리고, 항상 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다2022.02.10 06:04 -
마들렌리뷰별점간단한 레시피로 아주 맛있게 만들어 먹었습니다. 감사합니다~2022.01.18 17:40쉐프의 한마디간단하고 맛나게 입맛에 맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 항상 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다. 추워지는 날씨 건강에 유의하세요2022.01.19 19:01
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