【핵꿀맛】LA갈비 만들기~
저는 요즘 미니화로에 빠져서 집에서 고기를 엄청나게 구워 먹고 있어요ㅎㅎ;;
그중에서 오늘은 LA갈비로 달려 볼까 합니다 ~♥
다들 행복하고 즐거운 주말 보내셔요~^~^//
2인분 
2시간 이상 
아무나 소소한 집밥 이야기~♡
노하우
조리순서
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STEP 1/6갈비는 물을 갈아가면서
2~3시간 정도 핏물을 빼주세요^~^
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STEP 2/6그사이 양념을 만들어 주셔요~(T=밥수저 기준 입니다~!!)
간장10T,설탕2T,물엿4T,마늘 12쪽,대파10센티,양파1/2개,배1/4개,간파인애플1~2T,후추3번톡톡,참기름1T넣고 몽땅 갈아 주셔요~
(이때 맛을 보시고 개인취향에 맞겠금 단맛 짠맛을 가감해 주셔요^^)
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STEP 3/6※파인애플을 넣어 주시면 연육작용 때문에 고기가 훨씬 부드러워 지지만 없으심 생략 하셔도 되셔요~
절대 많이 넣으심 안되요~많이 넣으시면 고기가 키위 못지 않게 너덜너덜 해집니다^^;
배가 없으시면 사과를 대신 넣어 주시면 되구요~ 마늘이 넉넉히 들어가고 대파도 갈아 넣기 때문에 생강이랑 맛술 안넣으셔도 잡내가 하나도 안나요^~^ 핏물뺀 갈비는 물기를 제거해서~
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STEP 4/6양념장을 골고루 뭍혀 냉장고에 2~3시간이상 재워 둡니다^~^
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STEP 5/6달군 후라이팬에 양념이랑 같이 약불에서 구워 주시면 되셔요~ 저두 후라이팬에 구워 먹을라다가 오늘은 갈비는 숯불이라며 미니화로에 구웠어요^~^ 저처럼 숯불에 드시는거면 양념이 탈수 있기 때문에 양념을 조금 제거 하시고 구워 주셔요~^~^
(양념이 너무 맛나서 스테이크용 고기에도 급으로 양념발라 같이 구워 먹었네요ㅋㅋ)
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STEP 6/6완성 사진은 굽자말자 먹느라 정신이 없어서;; 예전에 찍어뒀던 사진 올려요~
한입먹는 순간 사진찍을 정신도 없게 만드는 맛이네요ㅎㅎ;;
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 LA갈비 레시피는 간단하면서도 깊고 맛있는 양념으로 많은 호평을 받고 있어요. 다양한 재료를 활용하여 각자 입맛에 맞게 조절할 수 있으며, 대체로 레시피가 쉽게 설명되어 있어 초보자도 실패 없이 만들 수 있다는 의견이 많습니다. 가족과 함께 맛있게 즐길 수 있는 레시피로 추천됩니다.
4.98
리뷰별점
포토 후기(18)
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SoonIk리뷰별점아주좋았어요, 감사합니다2026.03.19 05:20 -
면봉이리뷰별점구운 사진을 못 찍었는데 진짜 짱 맛있어요 ,,, 양념 미텼,,, 간장 두스푼 추가했어요!!2026.02.23 21:16 -
Ruth1101리뷰별점조금 단 거 같긴 합니다만 입맛 도는 양념이었습니다.2026.02.16 19:16 -
매일등산리뷰별점명절에 잘 먹었어요!2025.10.08 20:17
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