집에서도 손쉽게 해먹을수 있는 아구찜
오랫만에 만든 아구찜. 이것저것 재료도 없고, 집에 있는 대충의 재료에 손질된 아구한팩을 사와서 뚝딱 만들어보았어요.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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or 물
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노하우
조리순서
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STEP 1/10손질한 아구를 한번 삶아주세요. 거픔이 뽀글뽀글 올라올때까지 삶아줍니다.
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STEP 2/10쌀뜨물에 멸치랑 다시마를 넣어서 멸치 육수를 내어줍니다.(전 뒤포리도 두어마리 넣었네요)
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STEP 3/10먹기좋게 썰어줍니당.
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STEP 4/10콩나물 머리는 떼어내고 고추와 양파, 대파도 먹기좋게 썰어주세요.
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STEP 5/10양념장을 만들어둡니다.
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STEP 6/10콩나물과 양파, 고추를 넣고 삶아둔 아구를 넣고 육수를 부어주세요.
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STEP 7/10양념장을 반으로 나눠 먼저넣고 골고루 스미드록 잘 저어준다음 한소끔 끓이듯 찌세요.
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STEP 8/10뚜껑덮고 요래요래 한소끔 끓입니당.
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STEP 9/10끓기시작하면 나머지 양념장과 파도 넣고 찹쌀가루를 넣어가며 눌러붙지 않도록 저어줍니다. 중간중간 간을 보면서 셀불에 확 졸이면 되는데, 이때 싱거우시면 간은 소금간으로 하시면 되요~
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STEP 10/10그릇에 담아내시고 통깨로 마무리를 해주면 끝~~
4.67
리뷰별점
포토 후기(2)
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김승환리뷰별점잘먹어서 감사2023.04.08 15:29 -
cankorfran리뷰별점맛있어요 감사합니다2021.02.15 20:57 -
정예지맘리뷰별점처음해봤는대 맛은좋아요 처음이라서 쫌 엉성했지만 덕분에 맛있게먹었어요 감사합니다 ^^2020.05.06 20:10 -
예진마미89리뷰별점대충 잇는걸로 생선은 도치 로 해보앗어요 ㅋ 감사해여2017.12.18 18:16
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