4인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6시금치는 깨끗이 다듬어, 씻어, 끓는물에 소금을 조금넣고 살짝 데쳐내 물기를 꼭짜고, 참기름, 소금, 통깨조금, 마늘조금넣고 버무려 놓아요.
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STEP 2/6양파를 식용유를 두르고 볶다가 소금, 후추가루를 넣고 반정도만익혀줍니다.
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STEP 3/6당근은 채썰어 식용유를두르고 볶다가 소금으로 간을해줍니다.
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STEP 4/6돼지고기를 미리가늘게 썬것을 준비해, 간장, 설탕, 참기름, 대파, 후추가루, 마늘을 넣고 조물조물무쳐 30분간 밑간을해준뒤 볶아냅니다.
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STEP 5/6당면은 팔팔 끓는물에 삶아건져냅니다.삶아진당면은 물기를 쪽~~빼준후, 가위로 한번 잘라 너무길지않게 합니다.
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STEP 6/6당면에 볶아진재료를 넣고, 참기름, 간장, 설탕, 통깨를넣고, 골고루 버무려줍니다 중간중간 간을보아 간장과 설탕간을 맞춰줍니다.
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