2인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4가오리와 콩나물은 깨끗이 씻어 준비하고 미나리는 4~5센티 길이, 대파는 같은 길이로 잘라 길게 4등분 하세요. 멸치육수는 진하게 우려서 준비하시구요~ 콩나물은 머리,꼬리 뗀 굵은 콩나물을 쓰셔도 좋구요.
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STEP 2/4깊은 팬에 멸치육수를 넣고 가오리, 콩나물, 양념장 순으로 올려 뚜껑 덮고 익히세요~ 가오리가 익는 시간이 길지 않아 센불에서 5분 정도면 될겁니다.
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STEP 3/4뚜껑을 열고 중불로 줄인 후 콩나물과 양념을 고루 섞어 주세요. 밑에 있는 가오리는 건들리지 마시고 콩나물만 살살 섞어 주심 되요.
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STEP 4/4미나리, 대파, 후추, 참기름 넣고 살살 섞어서 접시에 담으면 끝.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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minddoy리뷰별점물을 너무 많이 잡아서 한강이 되었지만,,^^;;;; 그래도 나름 맛있게 먹었어요. 그런데 뭔가 단맛이 더 추가되면 좋을 것 같아요.2024.04.29 17:21 -
shiloh리뷰별점오늘 손님 술안주로 대접했는데 덕분에 많은 분들이 좋아하셨어요 감사합니다2017.11.14 08:57 -
수진 김리뷰별점참 쉽고 맛내기 쉽내요^^ 잘먹었습니다~2017.10.09 22:27 -
여군리뷰별점아~ 오늘 점심을 너무 맛있게 먹었어요~ 신랑도 맛있다고~ ^^2017.06.07 14:36
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