2인분
90분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4무청은 한번 삶아서 부드럽기때문에, 뜨거운물을 끓여서 1시간가량 담궈 놓았다가, 깨끗이헹궈서 양념재료를 반정도 넣고, 버무려, 30분정도 간이 들게 한후, 사용했어요.
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STEP 2/4양념된 무청시래기에, 깨끗하게 손질된 자반고등어를 올려줍니다.
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STEP 3/4양념재료를 만들어줍니다.
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STEP 4/4념된 무청시래시위에 자반고등어를 올리고, 만들어논 양념을 골고루 뿌려줍니다. 센불에서 끓이다, 끓어오르면, 약불에서 뭉근하게, 조리시면 되세요. 중간중간, 양념국물을 떠서 고등어위에 뿌려주면 좋겠어요.
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