2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8먼저 재료를 준비합니다. 전 오징어를 오징어 회 남은걸루 했어요. 갑오징어를 큼직하게 썰어서 사용하셔도 돼요.
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STEP 2/8웍에 고추기름을 두릅니다. 전 고추기름이 없어서 식용유에 고춧가루를 섞고 전자렌지에 1분~1분 30초 돌린 후 걸러서 사용했어요.
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STEP 3/8대파와 편으로 썬 마늘을 넣고 강한 불에 볶아서 향을 냅니다.
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STEP 4/8야채들을 넣습니다.
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STEP 5/8오징어와 새우를 넣고 볶다가 굴소스를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 6/8야채와 해물이 살짝 볶아지면 멸치육수를 넣고 고춧가루를 취향껏 넣고 소금과 후추로 식성대로 간을 합니다. 요대로도 맛있지만 중국집 맛에 좀 더 가까워지고자 해물 맛선생을 쬐금 넣었어요.
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STEP 7/8면이 있는 줄 알고 봤더니 라면사리 밖에 없더라구요. 그래서 짬뽕라면이 되버렸어요. 중화면이나 칼국수 등 면은 드시고 싶은 걸루 준비하세요.
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STEP 8/8짜잔~ 완성임돠. 이젠 짬뽕 집에서 만들어 드세요.
5.00
리뷰별점
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연락줘리뷰별점너무 맛있게 먹었어요2021.01.10 19:04 -
해피데이해피리뷰별점레시피대로해서 넘 맛있게 잘 먹었네요2020.03.24 18:47 -
v예령맘v리뷰별점우리 신랑, 지난 번에 한 번 해 줬더니 맛있다고 난리였어요.ㅎ 감사해요.ㅎ오늘은 해물나라 한 봉지 사와서 재도전!2017.06.09 17:06쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 다행이네요. 감사합니다. ^^2017.06.09 17:06
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