뼈다귀감자탕/김치양념으로 쉽고 맛있게/맛있는 레시피

뼈다귀감자탕/김치양념으로 쉽고 맛있게/맛있는 레시피

동네 마트에서 한돈등뼈 한근(600g)1000원 하길래 7근 사와서 온 가족 풍족하게 즐겼어요.

김치양념으로 쉽고 간단하게 불금 저녁 맛있게 즐겨보시는건 어떨까요.

2인분

120분 이내

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[더보기] 전원주택에서 작고 소박한 집밥이야기 함께해요^^

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재료계량법안내

한돈 등뼈
1.2kg 구매
대파
2대 구매
양파
1/2개 구매
감자
2~3개 구매
삶은시래기
200g 구매
김치양념
130g 구매
된장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
물
구매

잠길 정도
고춧가루
취향껏 구매
소금
약간 구매
국간장
약간 구매
후추
취향껏 구매
들깨가루
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등뼈삶는 재료계량법안내

등뼈
1.2kg 구매
된장
1큰술 구매
소주
200ml 구매
월계수잎
6~7장 구매
통후추
1작은술 구매
물
구매

잠길정도

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
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감자 손질법
감자 조리법
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시래기 손질법
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매실액 보관법
고춧가루 보관법
소금 조리법
국간장 조리법
월계수잎 손질법

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조리순서

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STEP 1/5

등뼈를 3시간정도 담가 핏물을 빼주세요.
• 핏물빼주고 삶는 재료 넣어 한번 끓여주세요.
• 깨끗하게 씻어주세요.
STEP 2/5

재료를 준비해주세요.
STEP 3/5

등뼈와 재료를 넣고 끓여주세요
• 삶은시래기,김치양념,된장,대파,양파,다진마늘,매실액,물
STEP 4/5

끓어오르면 고춧가루,후추 취향에맞게 넣어주시고 소금이나 국간장으로 간해주세요.
STEP 5/5

2시간정도 푹 끓여주세요.
• 맛있게 즐겨주세요

: 김치양념 냉동해놨다가 다양한 요리에 활용해보세요.

(김장때 넉넉히 해서 냉동 또는 쿠팡판매)

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