5인분
60분 이내
중급
- 재료계량법안내
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노하우
조리순서
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STEP 1/10쭈꾸미는 머리를 뒤집어서 내장을 제거해주고, 입도 제거해줍니다 밀가루나 소금으로 불순물을 비벼서 제거해줍니다
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STEP 2/10깨끗이 씻어서 준비해줍니다
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STEP 3/10팬에 다진마늘 1T, 채썬 양파 1개, 크게 썬 대파 1/2개, 식용유 2T, 조미료 0.5T 을 넣고 중불에 볶아줍니다
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STEP 4/10고추장 1T, 깨1T 을 넣고 볶아줍니다
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STEP 5/10양배추 100g 을 넣고 볶아줍니다
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STEP 6/10야채를 먼저 볶고 한쪽으로 밀어줍니다 한쪽에 쭈꾸미를 볶아줍니다
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STEP 7/10쭈꾸미쪽에 고추장 1T을 넣어주고 볶아줍니다
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STEP 8/10전체적으로 볶아줍니다 고춧가루 1T을 넣고 볶아줍니다
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STEP 9/10깨끗이 씻어서 먹기 좋은 크기로 자른 미나리 1단을 넣고 볶아줍니다
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STEP 10/10들기름 1T 을 넣고 볶아줍니다
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