매콤한 쭈꾸미볶음 레시피 매콤한 맛 제대로 !
매콤한 쭈꾸미 볶음 남은 양념에 비벼먹는 밥도 너무 맛있죠 ^^
http://blog.naver.com/qw3859
4인분 
60분 이내 
아무나 내가 차리는 맛있는 밥상♡
재료
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/10쭈꾸미는 머리를 뒤집어서 내장과 먹물주머니를 제거하고
-
STEP 2/10다리사이에 있는 입을 꾹 눌러 제거해주시고 밀가루를 넣어 거품이 나오지 않을정도로 빡빡 문질러준다음 깨끗한물에 씻어주세요
-
STEP 3/10손질 마친 쭈꾸미를 준비해주시구요
-
STEP 4/10분량의 양념도 한곳에 모아 준비해주세요
다진마늘 1큰술, 진간장 1큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 참기름 1큰술
-
STEP 5/10그리고 손질된 쭈꾸미는 끓는물에 살짝만 데쳐주시고
분량의 양념을 넣어 20분정도 재워주세요
바로 해먹어도 맛있긴 하지만 좀 재워둔다음에 먹는게
쭈꾸미에 간이 더 잘 베이고 맛있는것 같더라구요
쭈꾸미가 작은 경우는 그냥 통째로 볶아먹어도 되지만
저는 크기가 좀 큰편이라 데치고 나서 먹기좋게 잘라줬어요
-
STEP 6/10재우는 동안 같이 볶아먹을 야채도 준비해주세요
-
STEP 7/10전 집에 양파랑 대파밖에 없어서 두가지만 넣어줬는데요
야채는 취향에따라 더 추가하셔도 된답니다
-
STEP 8/10그리고 식용유를 두른 팬에 양파를 볶아주세요
양파는 너무 오랫동안 볶지 않고 양파 겉면이
살짝 투명해질 정도로만 볶아주세요
-
STEP 9/10그리고 재워두었던 쭈꾸미를 넣어서 같이 휘리릭 볶아주세요
오징어나 쭈꾸미는 너무 오랫동안 볶으면 질기고 맛없어지는거 아시쥬 ?
이전에 한번 쭈꾸미를 데쳐놨기 때문에
센불로 양념이랑 야채가 어느정도 어우러질 정도로만 볶아주시면 되요
-
STEP 10/10볶을수록 고추장 양념이 쏙쏙 베이면서 넘나 맛있어 보이쥬 ㅋ
어느정도 볶아주다가 마지막엔 대파 넣고 마무리 해줬어요
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
-
이 쭈꾸미 볶음 레시피는 간단하면서도 깊은 맛을 내 만족도가 높습니다. 다양한 양념 조합과 재료 추가로 개인 입맛에 맞출 수 있고, 쭈꾸미의 식감과 맛을 잘 살려줘서 가족 모두가 좋아했습니다. 쭈꾸미 손질이 번거롭지만 요리를 쉽게 성공할 수 있어 초보자에게도 적합합니다.
맛 만족도
-
맛있어요95%
-
보통이예요3%
-
맛없어요2%
난이도
-
쉬워요80%
-
보통이예요15%
-
어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.94
리뷰별점
포토 후기(89)
-
Miv리뷰별점물도 안나오고 진짜 맛있었어요! 전 파프리카도 같이 볶았는데 좋았어요 ㅎ1시간 전 -
구영선♥리뷰별점감사해요 맛싯게 먹었어요8시간 21분 전 -
EH리뷰별점양념장을 듬뿍넣어서 밥 비벼먹으면 더더 맛있어요 ㅎ아주아주 쉽고 맛있어요~~고추장이 매워서 고춧가루 한수저, 고춧가루반수저 추가, 설탕 반수저 추가했더니 달아서 진간장 한수저 추가했어요 ㅎㅎㅎ4일 전 -
zzeung리뷰별점맛도리...!! 요즘 요리 해본다고 어플깔아서 하고싶은거 스크랩해뒀다가 시도하는중인데 ㅎㅎ 500g냉동쭈꾸미 해동해서 손질하고 양념넣고 물안생기는 방법 따라하니까 진짜 거의 물없이 꾸덕한 쭈꾸미볶음되서 남편이랑 맛있게 먹었어용2025.03.04 00:52
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,