고등어무조림
생선조림 고민은 이제 끝!
이 양념 하나로 생선조림(고등어, 갈치, 가자미 등) 다 가능해요!
저울 없이도 뚝딱- 만드실 수 있게
꼼꼼하게 기록했으니 맛있게 만들어 드세요!
2인분 
30분 이내 
초급 
- 재료계량법안내
-
-
두껍지않게썰기
-
듬뿍/사진참고
-
20g
-
10g
-
채소랑/다시다 코인육수 대체가능
-
10g
-
5g
노하우
조리순서
-
STEP 1/61. 재료준비하기
고등어 1마리, 무1/3, 표고버섯 2개, 대파 반대, 청양고추 2개 취향대로 썰어 준비매운걸 못 드신다면 청양고추는 빼주세요!무는 너무 두껍지 않게 썰어주세요!
-
STEP 2/62. 양념장 만들기
고추장 2, 고춧가루 2, 진간장 4, 설탕 2, 맛스터(채소랑) 1, 맛술 2, 다진마늘 1맛스터(채소랑)은 다시다, 코인육수 등으로 대체 가능해요!무조림만 하고 싶다면 양념을 1/2씩 줄여주세요!
-
STEP 3/63. 팬(냄비) 바닥에 무 먼저 깔고 표고버섯, 고등어, 양념장 넣기감자, 떡 등 재료추가를 하고 싶다면 양념을 2배로 만들어 조절하세요!
-
STEP 4/64. 물 400ml 넣고 중불로 5분 정도 끓이기이때 불은 꼭 중불을 유지해주세요!
-
STEP 5/65. 중약불로 줄인 뒤 대파 넣어 끓이기중약불로 은근하게 끓여주세요!뚜껑을 닫아도 돼요!
-
STEP 6/66. 무가 다 익으면 완성젓가락으로 콕 찔러 보세요!
- 무 대신 감자를 넣어도 둘다 넣어도 맛있어요.
고등어를 갈치, 가자미 등으로 변경 가능하니 좋아하는 생선으로 맛있게 만들어 드세요!
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,