오징어 콩나물찜 만드는 법 간단 해물찜 레시피

오징어 콩나물찜 만드는 법 간단 해물찜 레시피

오늘은 주말 저녁에

만들어 먹기 좋을만한

레시피를 올려볼게요~

콩나물과 오징어만 있으면

간단하게 만들어 드실 수 있는

오징어 콩나물찜 레시피인데요.

지금부터 레시피 시작해 볼게요~

2인분

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초급

깨주부

[더보기] 집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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2스푼 구매
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2스푼 구매

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조리순서

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STEP 1/6

콩나물은 세척 후 물기를 빼주고 미나리는 4~5cm 길이로 썰고 양파는 채 썰어 줍니다.
STEP 2/6

오징어는 내장을 제거하고 몸통과 다리는 분리해 씻어 줍니다.
STEP 3/6

냄비에 콩나물을 깔고 오징어 올리고 오징어 위로 맛술 2T를 뿌리고 물 50ml 넣고 뚜껑 덮어 5분간 익혀 줍니다.
STEP 4/6

고춧가루 2T, 진간장 2T, 알룰로스(올리고당) 1T, 맛술 1T, 다진 마늘 1T, 분말 육수 1포를 넣고 섞어 양념을 만듭니다.
STEP 5/6

뚜껑을 열어 오징어를 가위로 잘라주고 양념 넣고 미나리, 양파 넣고 센 불에서 2~3분간 볶아 줍니다.
STEP 6/6

전분 2T, 물 4T 섞어서 전분 물 만들어 부어주고 1~2분간 더 볶아준 후에 마지막에 참기름 1T, 통깨 뿌려주면 완성!

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