3인분
30분 이내
아무나
재료
- 밥 3 공기 , 양송이 버섯 6 개 , 양파 1/2 개 , 청피망 1 개 , 대파 15 cm , 달걀 3 개 , 식용유 4 큰술 , 간장 2 큰술 , 소금 약간
- [소스]
- 간장 2 큰술 , 청주 4 큰술 , 케첩 6 큰술 , 올리고당 2 큰술 , 물 1 컵
조리순서
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STEP 1/10냄비에 청주, 간장, 올리고당, 케첩, 물을 넣어 저어가며 끓여줍니다.청주 4큰술, 간장 2큰술, 올리고당 2큰술, 케찹 6큰술, 물 1컵
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STEP 2/10양송이는 모양대로 썰고, 청피망과 양파는 다져줍니다.양송이버섯 6개, 청피망 1개, 양파 1/2개
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STEP 3/10달군 팬에 기름을 두르고 다진 대파를 넣어 볶아줍니다.대파 15cm, 식용유 1큰술
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STEP 4/10파 기름이 만들어지면 다진 양파를 넣어 볶아줍니다.양파 1/2개
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STEP 5/10양파가 반쯤 익으면 양송이 버섯을 넣어 볶아줍니다.양송이버섯 6개
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STEP 6/10양송이버섯이 반쯤 익으면 청피망을 넣어 볶아줍니다.청피망 1개
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STEP 7/10채소가 익으면 밥과 간장, 소금을 넣어 한번 더 볶아줍니다.밥 3공기, 간장 2큰술, 소금 약간
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STEP 8/10달군 팬에 기름을 두르고 달걀물을 부어 지단을 부쳐줍니다.달걀 1개, 식용유 1작은술
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STEP 9/10그릇에 볶음밥을 담은 후 달걀 지단을 올려줍니다.
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STEP 10/10취향껏 소스를 부어줍니다.
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